Selain itu, senyawa-senyawa bermanfaat yang terdapat dalam anggur merah memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari efek oksidatif radikal bebas. Buah anggur kaya akan flavonoid tanaman, yang merupakan senyawa penting yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Senyawa alami ini juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, yang juga dikenal sebagai LDL dan VLDL. Anggur dapat bermanfaat bagi penderita hipertensi dan dapat membantu menurunkan tekanan darah tanpa perlu obat, hal yang sama berlaku seperti pada beberapa jenis buah lainnya.