KURASI MEDIA – Resep martabak tahu pedas sangat cocok kamu buat cemilan untuk anak-anak dan makan saat musim dingin.
Menu hidangan resep martabak tahu pedas memiliki tekstru yang garing di luar dan lembut di dalam. Cemilan ini juga memiliki cita rasa khas gurih, pedas yang bikin makan makin selera.
Kamu bisa temukan bahan-bahan resep martabak tahu pedas ini dengan mudah diberbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.
Baca Juga:Tips Merawat Elektronik Agar Tetap Baik Jangka Waktu PanjangSinopsis Drakor Daily Dose of Sunshine, Diperankan oleh Park Bo Young, Tayang Besok!
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep martabak tahu pedas dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Martabak Tahu Pedas ala Chef Devina Hermawan:
Resep Martabak Tahu Pedas (untuk 5 porsi)
Bahan:
370 gr tahu putih
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1/8 sdt merica
1 batang daun bawang
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 butir telur
4 sdm ABC Sambal Asli
2 sdm minyak untuk menumis
Bahan lainnya:
kulit spring roll / kulit lumpia
ABC Sambal Extra Pedas
minyak untuk menggoreng
Cara Pembuatannya:
- Iris bawang putih, bawang merah, potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang bombai dan daun bawang, tumis hingga layu. Pindahkan ke dalam mangkuk
- Masukkan tahu, hancurkan lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan telur, aduk rata
- Masukkan ABC Sambal Asli, aduk rata
- Siapkan kulit spring roll, letakkan isian tahu di atas kulit spring roll lalu lipat
- Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan di api sedang, tiriskan
- Martabak tahu pedas siap disajikan, buat yang suka pedas bisa ditambahkan ABC Sambal Extra Pedas sebagai cocolannya
Itulah resep martabak tahu pedas ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu recook di rumah dan bikin menu cemilan favorit semua orang.