KURASI MEDIA – Resep sup ikan kemangi bisa kamu buat untuk dijadikan menu makan siang bersama keluarga dan juga anak-anak.
Menu hidangan resep sup ikan kemangi ini memiliki cita rasa yang gurih, segar dengan cara pembuatan yang simpel dan juga praktis.
Kamu bisa temukan bahan-bahan resep sup ikan kemangi diberbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.
Baca Juga:Harga dan Jadwal Kereta Api Bandung – Yogyakarta Kamis, 9 November 2023!Apa Itu Ekonomi Makro? Simak Pengertian dan Tujuannya
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Sup Ikan Kemangi ala Chef Devina Hermawan:
Resep Sup Ikan Kemangi (3-4 porsi)
Bahan:
1 ekor ikan nila @700gr
2 siung bawang putih, iris
7 siung bawang merah, iris
4 iris jahe, geprek
2 buah tomat merah, potong
9 buah cabai rawit merah, opsional
2 batang daun bawang. potong
2 batang seledri, potong
40 gr kemangi
Jeruk nipis
1 liter air
½ buah bawang bombai, iris
¼ sdt merica
¾ sdt penyedap
½ sdm garam
1 sdm gula
Minyak untuk menumis
Cara Pembuatannya:
- Gosok ikan dengan garam, diamkan selama 2 menit, lalu bilas dengan air mengalir
- Keringan ikan dengan tisu / lap kemudian potong
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi
- Masukkan bawang bombai, jahe, tumis sebentar lalu tambahkan air, tomat, daun bawang, dan seledri, masak hingga mendidih
- Masukkan ikan, cabai rawit, garam, gula, merica, dan penyedap, masak sebentar lalu tambahkan kemangi, matikan api
- Sup ikan kemangi siap disajikan
Itulah resep sup ikan kemangi ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu recook di rumah dan bikin menu kesukaan semua orang.