KURASI MEDIA — Bagi kamu para pecinta chili oil, sekarang kamu bisa mencoba untuk membuat sendiri, lho! Dalam tulisan ini, terdapat resep chili oil ala restoran Mandarin yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-bahan yang kamu perlukan untuk membuat chili oil ini juga cukup mudah untuk didapat. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk bilang membuat chili oil adalah hal yang rumit!
Biasanya, chili oil ini bisa kamu nikmati bersama dimsum, atau menjadi cocolan makanan Mandarin yang lain.
Baca Juga:12 Cara Membuat Bakso Kenyal Ala Chef Devina Hermawan15 Langkah Membuat Ayam Kuluyuk Ala Chef Devina Hermawan
Kali ini, ada satu resep untuk membuat chili oil dengan mudah dari sebuah akun Instagram @anisyaalala.
Akun tersebut membagikan resep chili oil ala Chinese Resto yang bisa kamu coba di rumah!
Resep Chili Oil Ala Chinese Resto
Di bawah ini ada bahan-bahan dan langkah-langkah yang bisa kamu siapkan dan ikuti untuk membuat chili oil tadi.
Bahan-Bahan
- Cabai kering
- Minyak goreng
- Kecap asin
- Bawang merah
- Bawang putih
- Garam
- Penyedap
- Gula
- Ebi
Cara Membuat
- Pertama, haluskan cabai kering dengan menggunakan blender atau food processor, kemudian sisihkan.
- Kemudian, haluskan bawang putih, bawang merah, dan minyak sampai halus menggunakan blender.
- Masukkan ebi ke dalam blender yang berisi bawang putih, bawang merah, dan minyak yang baru saja kamu haluskan.
- Lalu, blender sebentar campuran ebi dan rempah-rempah tersebut.
- Setelah itu, masukkan semua bahan yang sudah halus tadi ke dalam wajan, kemudian tumis hingga matang dan wangi.
- Jangan lupa, sebelum air dalam bawang habis, masukkanlah garam, gula, dan penyedap tadi ke dalam tumisan.
Nah, mudah sekali bukan resep chili oil ala restoran Mandarin ini? Selain untuk cocolan dimsum atau penganan lain, kamu juga bisa menjadikannya sebagai stok untuk di rumah. Selamat mencoba!