KURASI MEDIA – Resep Chicken Shrimp Roll ala Hokben sangat cocok kamu buat untuk menu sarapan, bekal anak, atau bisa dijadikan untuk ide jualan.
Menu hidangan resep Chicken Shrimp Roll ini memiliki cita rasa yang gurih, tekstur yang garing dan lembut di dalam bikin kesukaan anak-anak.
Kamu bisa temukan bahan-bahan resep chicken shrimp roll ini diberbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.
Baca Juga:Cara Memulai Bisnis Baju agar Berkembang dan Sukses!Mulai Rp220.000 Ribuan Aja, Cek Harga Tiket dan Jadwal Kereta Bandung -Yogyakarta 26 Desember 2023
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Chicken Shrimp Roll ala Chef Devina Hermawan:
Bahan:
200 gr paha ayam filet
120 gr udang kupas
3 siung bawang putih
1 sdm bawang goreng
1 butir putih telur
30 ml air
1 sdm maizena
1 sdm minyak ayam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
1/8 sdt merica
Bahan kulit:
2 butir telur
1/8 sdt garam
Bahan pelapis basah:
100 ml susu
5 sdm tepung terigu
3 sdm putih telur
Bahan pelapis kering:
tepung roti putih
Pelengkap:
salad ala hokben
Cara Pembuatannya:
- Masukkan bawang putih ke dalam food processor, haluskan kemudian masukkan ayam, udang, bawang goreng, garam, kaldu ayam bubuk, merica dan gula pasir, haluskan hingga lengket
- Masukkan air, maizena, putih telur dan minyak ayam, haluskan hingga rata
- Kocok telur dengan sedikit garam lalu masak telur dadar hingga matang
- Siapkan telur dadar, tuang sebagian adonan lalu ratakan dan gulung
- Kukus selama 15-20 menit di api sedang. Keluarkan dari kukusan lalu dinginkan dan potong-potong sesuai selera
- Untuk tepung basah, campurkan putih telur, terigu dan susu, aduk rata
- Celupkan chicken shrimp roll ke dalam tepung basah kemudian ke dalam tepung roti
- Goreng hingga kecokelatan, tiriskan
Itulah resep chicken shrimp roll ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu recook dirumah dan bikin menu makanan favorit semua orang.