SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Nasi Ayam Katsu Korea Cocok untuk Menu Makan Malam!

Resep Nasi Ayam Katsu Korea Cocok untuk Menu Makan Malam!
Resep Nasi Ayam Katsu Korea (SC. YouTube Devina Hermawan)
0 Komentar

KURASI MEDIA – Resep nasi ayam katsu Korea ini sangat cocok dibuat untuk dijadikan menu makan malam kamu bersama keluarga dan anak di rumah.

Menu hidangan resep nasi ayam katsu Korea ini memiliki cita rasa yang gurih dan cita rasa yang garing, lembut di dalam bikin menu kesukaan semua orang.

Kamu bisa temukan bahan-bahan makanan resep nasi ayam katsu Korea ini diberbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.

Baca Juga:Apa Perbedaan Laptop dan Notebook? Ketahui di SiniTips Kulkas Hemat Energi Listrik dengan Mengurangi Konsumsi Daya!

Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.

Berikut Resep Nasi Ayam Katsu Korea ala Chef Devina Hermawan:

Resep Chicken Mushroom Donkkaseu (untuk 3-6 porsi)

Bahan:

500 gr dada ayam filet

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 buah jeruk nipis

¼ sdt merica

Bahan tepung kering:

Tepung terigu protein sedang

Tepung roti putih

Bahan tepung basah:

2 butir telur

2 sdm susu

½ sdt garam

¼ sdt merica

Bahan saus:

20 buah jamur champignon

3 sdm mentega

2 sdm minyak

½ buah bawang bombai

3 siung bawang putih

3 sdm serbuk demi glace

1 sdm saus tomat

½ sdm kecap inggris

400-500 ml air

½ sdt gula pasir

Pelengkap:

3 lembar kol

5 sdm mayones

2 sdm saus tomat

Nasi putih

Cara Pembuatannya:

  1. Keringkan ayam lalu belah dua menjadi butterfly. Taburkan kaldu ayam, garam, dan merica dan perasan jeruk nipis di semua sisi, ratakan
  2. Tutup dengan cling wrap lalu pukul-pukul dengan rolling pin atau benda tumpul lainnya
  3. Taburkan sedikit tepung terigu di semua sisi ayam, ratakan
  4. Di dalam mangkuk, kocok telur, susu, garam, dan merica. Masukkan ayam ke dalam telur lalu ke dalam tepung roti, ratakan
  5. Cincang bawang putih, iris bawang bombai dan jamur
  6. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga wangi lalu masukkan jamur dan bawang putih, tumis sesaat
  7. Kecilkan api, masukkan mentega dan serbuk demi glace, masak sesaat lalu masukkan air secara perlahan sambal diaduk
  8. Masukkan saus tomat, kecap inggris, dan gula pasir, masak di api sedang kecil hingga menyatu
  9. Untuk salad, iris kol lalu masukkan ke dalam air es. Campurkan mayones dengan saus tomat, aduk rata
  10. Panaskan minyak, goreng ayam di api sedang besar hingga kuning keemasan, tiriskan
  11. Chicken mushroom donkkaseu siap disajikan
0 Komentar