KURASI MEDIA – Cromboloni, sajian pastry yang tengah viral di media sosial, telah mencuri perhatian banyak pecinta kuliner. Berikut resep cromboloni viral dan cara praktis membuatnya.
Banyak orang mencari resep cromboloni untuk merasakan pengalaman menyantap lezatnya cromboloni, yang merupakan perpaduan unik antara kroisan dan bomboloni.
Cromboloni memiliki tampilan montok dan renyah di luar seperti kroisan, serta isian yang meleleh saat dimakan seperti donat bomboloni.
Baca Juga:Resep Sate Ayam Anti Ribet yang Wajib Dicoba Cocok untuk di Tahun BaruBocoran 7 Fitur Terbaru di Trailer GTA 6 yang Bakal Rilis
Banyak toko kue yang menjual cromboloni dengan harga yang terjangkau. Kue ini sering kali habis dijual atau bahkan membuat antrian di toko menjadi panjang.
Namun, dari pada harus mengantri di toko, anda juga bisa membuat resep cromboloni sendiri di rumah. Cara membuatnya juga cukup mudah.
Resep cromboloni pun kini anda bisa mencoba membuat cromboloni sendiri dengan langkah-langkah mudah berikut.
Bahan-bahan untuk cromboloni:
- 1 butir telur (ambil kuningnya)
- Susu uht secukupnya
- Puff pastry instan
Bahan topping:
- Dark chocolate, dilelehkan
- Chocochip
- Almond panggang, cincang kasar (tambahan sesuai selera)
Bahan krim cokelat:
- 350 ml susu cair full cream
- 60 gram gula pasir
- 4 butir telur (ambil kuningnya saja)
- 20 gram tepung maizena
- 85 gram dark chocolate, cincang kasar
- 30 gram mentega tawar
Langkah pembuatan krim cokelat:
- Kocok kuning telur, gula, dan maizena hingga merata.
- Panaskan panci, rebus susu dan sisa gula hingga mendidih. Angkat.
- Campur susu panas dengan adonan telur, aduk cepat. Masak hingga adonan kental.
- Masukkan dark chocolate dan mentega, aduk hingga merata. Dinginkan di kulkas.
Langkah pembuatan cromboloni
- Ambil dua lembar puff pastry, gabungkan dari ujung ke ujung, potong menjadi lima bagian.
- Gulung puff pastry hingga membentuk gulungan gemuk.
- Campur kuning telur dan susu uht, oleskan pada puff pastry.
- Panggang dalam oven pada suhu 200 derajat celsius selama 20 menit.
- Keluarkan dari oven, lubangi sampingnya, masukkan krim cokelat hingga meluber.
- Tambahkan cokelat dan topping sesuai selera.
- Diamkan hingga cokelat agak keras, dan cromboloni siap disantap.
Dengan mengikuti resep cromboloni ini, anda dapat mencoba membuat cromboloni di rumah dengan mudah.