KURASI MEDIA – Resep risoles mayo keju sangat cocok dibuat untuk menu cemilan kamu bersama keluarga pas disantap saat musim hujan.
Menu hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih, tekstur yang krispi dari luar dan lembut di dalam bikin kesukaan semua orang.
Kamu bisa temukan bahan-bahan resep risoles mayo keju diberbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.
Baca Juga:Mesin Cuci Tidak Berputar? Ketahui Penyebab dan Solusinya!Transaksi Lebih Mudah dan Lancar, Ini Dia Rekomendasi Tablet untuk Kasir!
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Risoles Mayo Keju ala Chef Devina Hermawan:
Resep Risoles Mayo Isi Smoked Beef Keju (7 pcs)
Bahan saus isian:
12 sdm mayones
3 sdm kental manis / madu
1 ½ sdm mustard
1 sdm saus sambal (opsional)
¼ sdt merica
1-2 sdm susu
Isian:
7 slice beef bacon/ham/bacon
45 gr keju cheddar
2 butir telur rebus, potong
1 batang daun bawang, iris (opsional)
Bahan kulit risol:
125 gr tepung terigu
1 sdm maizena
130 ml air
200 ml susu
½ sdt garam
2 sdm minyak
1 butir telur
Pelapis:
Telur
Tepung roti (tepung panko)
Cara Pembuatannya:
- Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk
- Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas
- Tuang adonan kulit risol, ratakan
- Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring
- Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, aduk
- Tambahkan susu, aduk rata
- Siapkan kulit risol, masukkan isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju
- Kemudian gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis
- Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan, tiriskan
- Risoles mayo isi smoked beef keju siap disajikan
Itulah resep risoles mayo keju ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu recook di rumah dan bikin menu cemilan favorit semua keluarga.