KURASI MEDIA – Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan pastry satu ini? Cromboloni adalah kue kering yang sedang populer, Nama Cromboloni gabungan kata dari ‘Croissant’ dan ‘Bomboloni’.
Popularitasnya melejit, namun sayangnya, untuk mendapatkannya tidaklah mudah karena antrean panjang para pecinta kuliner.
Tak perlu khawatir jika anda ingin mencoba cromboloni namun malas mengantri, anda bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan instan dan mudah didapatkan.
Baca Juga:Jangan Biarkan Erep-Erep Ganggu Tidurmu! 8 Tips Ampuh Mengatasi Sleep Paralysis untuk Tidur Nyenyak3 Game Penghasil Uang Langsung Cair ke E-Walletmu, Terbukti Membayar?
Kini, kamu dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang sederhana. Resep dan cara membuat cromboloni ini bahkan bisa menjadi ide bisnis kuliner yang menarik!
Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, cromboloni versi homemade ini bisa menjadi sajian istimewa di meja makanmu.
Jangan khawatir, kamu tidak perlu jagoan di dapur untuk mencobanya. Berikut ini resep cromboloni viral yang patut dicoba:
Resep Cromboloni Viral
Bahan-bahan:
- 2 lembar danish pastry
- 100 ml glaze strawberry (sebagai pelengkap)
- 50 gr kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
- Ring cutter diameter 11-12 cm
Bahan cokelat ganache:
- 50 ml cooking cream
- 100 gr cokelat masak pekat, potong-potong
Bahan olesan (aduk rata):
- 1 buah kuning telur
- 1 sdm susu cair
Cara membuat:
- Cokelat ganache: tim cokelat masak pekat hingga meleleh, tambahkan cooking cream, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Potong kulit danish pastry setebal 2-3 cm, gulung hingga mencapai ¾ bagian dari ring cutter yang digunakan.
- Letakkan dalam ring cutter yang telah diolesi margarin. Diamkan selama 40 menit, lalu olesi permukaannya dengan bahan olesan.
- Tutup bagian atas ring cutter dengan loyang yang diberi beban agar tidak mengembang ke atas. Panggang dalam oven pada suhu 190 derajat celsius selama 20 menit hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Lubangi bagian atasnya, tambahkan cokelat ganache/glaze strawberry, dan siram bagian atasnya. Taburi dengan kacang cincang. Sajikan dengan selera!
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, cromboloni lezat siap disantap.
Demikianlah resep dan cara membuat cromboloni viral yang dapat anda coba atau gunakan sebagai ide jualan. Selamat mencoba!