KURASI MEDIA – Cara mudah menghilangkan bau prengus pada daging kambing kurban Idul Adha. Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.
Seluruh umat Islam sedang merayakan momen hari raya Idul Adha 1446 H/2025 M. Di momen tersebut, ada proses penyembelihan hewan kurban.
Sama seperti Idul Fitri, hari raya Idul Adha pun kerap dijadikan sebagai momen untuk bersilaturahmi sambil menyantap olahan daging kurban.
Baca Juga:Apakah Tanggal 9 Juni 2025 Cuti Bersama Idul Adha 1446 H?Persib Resmi Lepas Gervane Kastaneer, Maung Bandung Rontok!
Termasuk salah satunya adalah daging kambing. Namun tidak sedikit yang justru merasa terganggu dengan aroma daging kambing.
Pasalnya, daging kambing sendiri memiliki aroma khas yang biasa disebut dengan istilah bau prengus.
Aroma tersebut yang membuat sebagian orang menghindar untuk menyantap daging kambing di momen Idul Adha.
Namun, hal tersebut bisa diakali dengan berbagai cara. Terdapat beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.
Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing
Merangkum dari berbagai sumber, berikut beberapa cara untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing kurban:
Garam
Pertama Anda bisa menghilangkan prengus pada daging kambing, dengan menggunakan garam.
Caranya adalah dengan menaburi garam ke permukaan daging kambing, lalu diamkan selama kurang lebih satu jam.
Baca Juga:Deretan Pemain Brazil Bidikan Persib, Sudah Ada yang Deal?Jadwal Hari Tasyrik Idul Adha 2025, Ini Amalan yang Bisa Dilakukan
Setelah itu, bersihkan daging kambing tersebut dengan menggunakan air dingin, baru olah menjadi masakan.
Cuka
Selain garam, Anda juga bisa menghilangkan aroma atau bau prengus pada daging kambing dengan menggunakan cuka.
Caranya dengan merebus daging kambing dengan menggunakan cuka, selama beberapa menit.
Setelah ditiriskan, barulah daging kambing tersebut bisa diolah untuk menjadi santapan Idul Adha.
Jeruk Nipis
Jeruk nipis atau limau dikenal menjadi salah satu bahan yang bisa menghilangkan bau prengus daging kambing.
Caranya mudah sekali, dengan memarinasi atau melumuri daging kambing dengan ari perasa jeruk nipis.
Setelah dimarinasi atau dilumuri dengan jeruk nipis, diamkan daging kambing tersebut selama 30-60 menit.
Nanas
Ada satu buah yang ternyata mampu menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Buah tersebut adalah nanas.
Caranya, Anda hanya bperlu merendam atau memasukkan daging ke dalam parutan buah nanas, selama kurang lebih 10-30 menit.