SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Jajanan Viral Filipina ‘Kwek-kwek’, Mudah dan Lezat! 

\'Kwek-kwek\', street food viral asal Filipina
\'Kwek-kwek\', street food viral asal Filipina. (Kolase tangkapan layar video tiktok : @nela.moto)
0 Komentar

KURASI MEDIA – Kalau kamu pecinta street food, wajib kenalan sama kwek-kwek! Makanan ini viral berkat salah satu konten kreator asal Filipina @nela.moto yang kerap membagikan momen dirinya ketika jajan kwek-kwek. Konten-kontennya berhasil membuat warganet penasaran dengan rasa makanan yang satu ini.

Camilan viral asal Filipina ini terbuat dari telur puyuh rebus yang dibalut adonan tepung berwarna oranye terang, lalu digoreng sampai crispy. Bukan cuma tampilannya yang menarik, rasanya juga bikin nagih banget.

Berikut resep membuat kwek-kwek

Bahan:

  • 15 butir telur puyuh
  • 6 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt baking powder
  • Pewarna makanan oren
  • Air secukupnya
  • Garam
  • Penyedap

Untuk saus:

Baca Juga:Resep Garlic Butter Rice yang Gurih dan Praktis, Cocok untuk Menu Harian5 Resep Smoothies Pagi Hari: Sehat, Cepat, dan Lezat

  • 225 ml air
  • 4 sdm palm sugar
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit (cincang)
  • 1 sdm tepung maizena
  • Garam

Untuk acar:

  • 8 siung bawang merah
  • 1 buah timun
  • 1 sdm cuka
  • 1 sdm gula
  • Garam
  • Air

Cara membuat:

  1. Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas kulitnya.
  2. Baluri telur dengan tepung maizena.
  3. Campur tepung terigu, tepung beras, dan baking powder dengan air.
  4. Setelah tercampur, masukkan sedikit pewarna oren, aduk rata, jangan lupa menambahkan seasoning; garam dan penyedap secukupnya.
  5. Masukkan telur puyuh ke dalam adonan, goreng sampai matang.
  6. Setelah matang, angkat kemudian tiriskan.

Untuk saus:

  1. Iris tipis bawang putih, tumis sebentar
  2. Masukkan palm sugar, gula pasir, tepung maizena dan seasoning, tambahkan air.
  3. Masukkan kecap asin, merica bubuk dan cabai rawit.
  4. Masak saus hingga matang.

Untuk acar:

  1. Potong-potong timun menjadi dadu.
  2. Campurkan timun dan irisan bawang merah.
  3. Masukkan 1 sdm cuka, gula, garam dan air secukupnya.

Kwek-kwek renyah dan gurih dengan saus manis pedas dan acar ala Filipina ini siap disajikan.

Itu dia resep jajanan viral Filipina Kwek-kwek. Nantikan resep-resep selantunya, ya!

0 Komentar