KURASI MEDIA – Resep ayam goreng serundeng yang gurih dan empuk. Simak ulasan selengkapnya dalam artikel ini.
Ayam goreng menjadi salah satu makanan favorit untuk sebagian besar orang. Mau anak kecil maupun orang dewasa menyukai menu ayam goreng.
Di Indonesia sendiri terdapat beragam kuliner khas yang berbahan dasar ayam goreng. Salah satunya adalah ayam goreng serundeng.
Baca Juga:Mudah dan Praktis! Resep Rendang Ayam yang Cocok Disantap Bersama KeluargaResep Chicken dan Shrimp Roll Ala Hokben, Disukai Anak-Anak
Cita rasa gurih dan bubuk serundeng yang renyah, membuat banyak orang ketagihan menyantap ayam goreng serundeng ini.
Ternyata Anda bisa membuat ayam goreng serundeng yang gurih dan renyah, sendiri di rumah. Cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep ayam goreng serundeng di bawah ini.
Bahan utama
- 1 Ekor ayam TG, potong 6 bagian
- 1 Butir kelapa parut, sangrai sampai wangi
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 buah timun
- selada
Bumbu halus
- 5 buah cabai merah
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 potong kecil gula merah
- 1 sdt garam
Cara membuat
- Sangrai kelapa parut dengan api kecil hingga benar benar kering. Lalu angkat dan dinginkan.
- Aduk potongan ayam dengan bumbu halus hingga rata.
- Masukkan ayam ke dalam panci. Tambah sedikit air. Ungkep sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
- Masukkan kelapa sangrai, daun jeruk dan daun salam, aduk aduk hingga tercampur rata.
- Goreng ayam hingga kecoklatan.
- Sangrai kembali kelapa hingga seluruhnya kering.
- Taburi ayam goreng dengan kelapa sangrai. Sajikan selagi hangat.
Itulah tadi ulasan mengenai resep ayam goreng serundeng yang empuk dan gurih. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! (*)