KURASI MEDIA – Resep kuah bakso rumahan yang lezat dan gurih. Simak ulasan selengkapnya dalam artikel ini.
Bakso menjadi salah satu makanan favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Menu satu ini kerap dicari ketika cuaca sedang dingin dan hujan.
Cita rasanya yang gurih dan hangat, membuat lidah Anda bergoyang ketika menyantapnya. Ternyata Anda bisa membuat kuah bakso sendiri di rumah.
Baca Juga:Resep Bolu Pisang Anti Gagal: Lembut, Wangi, dan Mudah Dibuat!Camilan Akhir Pekan: Resep Martabak Telur Mini yang Memanjakan Lidah
Soal rasa tidak jauh berbeda dengan yang dijual. Selain mudah dibuat, bahan-bahan yang digunakannya pun sangat praktis lho.
Penasaran bagaimana cara membuat kuah bakso rumahan? Simak resep selengkapnya di bawah ini.
Resep Kuah Bakso
Berikut bahan-bahan yang digunakan serta cara membuat kuah bakso rumahan yang gurih dan lezat.
Bahan-Bahan
- 1 liter air bekas rebusan bakso
- 4 batang daun seledri, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 7 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu sapi bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis daun bawang hingga layu.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.
- Didihkan air bekas rebusan bakso, masukkan bumbu tumis ke dalam kuah.
- Tambahkan irisan daun seledri.
- Beri garam dan kaldu sapi bubuk secukupnya.
- Kuah bakso rumahan siap disantap bersama keluarga.
Tips Membuat Kuah Bakso
- Jika ingin kuah yang lebih gurih, gunakan tulang sumsum atau iga.
- Rebus kuah dengan api kecil dalam waktu lama, biar rasanya lebih keluar dan kuah tidak keruh.
- Jika ingin kuah yang lebih bening dan bebas dari sisa rempah atau lemak berlebih, saring sebelum disajikan.
Itulah tadi ulasan mengenai resep kuah bakso rumahan. Untuk menambah kenikmatan, Anda bisa menyajikannya bawang goreng, sambal dan kecap. Selamat mencoba! (*)