KURASI MEDIA – Tahukah Anda, jika drama Korea Bon Appetit, Your Majesty bukan hanya sekadar menyajikan kisah romansa antara chef modern Yeon Ji-Young (Lim Yoona) dan Raja Lee Heon (Lee Chae-min) saja?
Justru lebih dari itu, drama produksi Studio Dragon tersebut menempatkan makanan sebagai tokoh utama. Apalagi setiap episode, menampilkan hidangan yang dimasak dengan detail seperti plating hingga filosofi di balik sajian.
Drakor Bon Appetit Your Majesty ini, menghadirkan makanan sebagai penghubung antara cinta, politik dan budaya. Penonton dibuat seakan bisa mencium aroma masakan hanya dari layar.
Baca Juga:3 Rekomendasi Drakor Time Traveler Kerajaan yang Seru, Selain Bon Appetit Your MajestyBon Appetit Your Majesty Episode 3 Kapan Tayang? Cek Jadwal Lengkapnya di Sini
Berikut hidangan menu makanan yang sering muncul di drama tersebut, sekaligus makna di baliknya. Ini dia:
Hidangan hangat ala Kerajaan Joseon
Melansir dari laman Forbes, acap kali Yeon Ji-young menyajikan makanan untuk Raja Lee Heon, penonton diperkenalkan pada menu klasik khas Korea.
Sup bening dengan daging sapi, nasi putih pulen dan sayuran yang ditata rapi di mangkuk porselen sering mucul sebagai hidangan utama.
Sajian ini bukan sekadar makanan, namun juga simbol keseimbangan nutrisi yang sangat dijunjung tinggi pada era Joseon.
Korean-French Haute Cuisine
Hidangan ala jamuan istana Versailles dengan sentuhan Korea, mulai dari yukhoe tartare dengan daging rusa, sup kacang polong kental, hingga lidah rusa panggang dengan gaya Korean BBQ.
Semua hidangan ini bukan hanya pemanis layar saja, namun juga bagian penting dari jalan cerita yang menunjukkan bagaimana makanan bisa menyatukan perbedaan, waktu, budaya bahkan status sosial.
Sous Vide Steak
Potongan daging sapi keras diolah dengan teknik sous vide, kemudian diberi bumbu umami ala Joseon dari teri, udang asin dan jamur.
Baca Juga:Selain Adaptasi Web Novel, Ini 4 Fakta Menarik Drakor Bon Appetit Your Majesty4 Rekomendasi Drakor Terbaru Siap Tayang September 2025, Wajib Masuk List Nih!
Butter Gochujang Bibimbap
Bibimbap klasik yang dimodifikasi dengan hazelnut brown butter alih-alih minyak wijen. Rasanya pedas gurih namun kaya aroma kacang.
Sebagai tambahan, sang sutradara Jang Tae-you menyebutkan drama ini ibarat “hidangan kerajaan dengan 12 menu.” Di mana setiap episodenya memang terasa seperti satu set sajian lengkap, mulai dari makanan pembuka hingga penutup. Semua dibuat dengan tata cara penyajian kerajaan yang elegan. (*)