- Jangan terlalu lama mengocok margarin dan gula halus karena dapat menyebabkan adonan menjadi melebar dan membuat motif spuit akan turun atau tidak terlihat lekuknya.
- Kue semprit tak memerlukan waktu lama untuk matang. Cukup gunakan api sedang dan sesuaikan lamanya waktu memanggang dengan ukuran dan ketebalan adonan kue yang dicetak.
- Apabila tidak langsung disajikan, sebaiknya segera masukkan kue ke dalam stoples kedap udara setelah benar-benar dingin. Tujuannya agar kerenyahan kue semprit tetap terjaga.
Demikian resep kue semprit yang bisa disajikan saat berkumpul bersama keluarga di momen lebaran. Selamat mencoba! (*)