KURASI MEDIA – Saat merayakan Idul Fitri, hidangan seperti ketupat dan opor ayam hampir selalu hadir di meja makan. Kombinasi makanan ini memang sangat lezat dan menjadi tradisi di banyak keluarga Indonesia.
Namun di balik rasanya yang gurih, kedua makanan tersebut ternyata mengandung kalori yang cukup tinggi. Tidak heran jika banyak orang mengalami kenaikan berat badan setelah Lebaran.
Lalu sebenarnya berapa kalori dalam satu porsi ketupat dan opor ayam?
Baca Juga:Cara Menurunkan Berat Badan Setelah Lebaran dengan Cepat, Ampuh Kembalikan Berat Ideal30 Ucapan Selamat Idulfitri 2026 untuk Kartu Hampers Lebaran, Singkat namun Berkesan
Kalori dalam Ketupat
ketupat terbuat dari beras yang dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa lalu direbus hingga padat. Karena berbahan dasar beras, ketupat mengandung karbohidrat cukup tinggi.
Rata-rata kandungan kalori ketupat:
- 1 potong ketupat ukuran sedang: sekitar 150–180 kalori
- Kandungan utama: karbohidrat, sedikit protein, dan serat
Jika seseorang makan dua hingga tiga potong ketupat dalam satu kali makan, kalori yang masuk bisa mencapai 300–500 kalori hanya dari ketupat saja.
Kalori dalam Opor Ayam
Hidangan opor ayam dikenal dengan kuah santannya yang gurih dan kaya rempah. Santan inilah yang membuat opor ayam memiliki kandungan lemak dan kalori cukup tinggi.
Perkiraan kalori opor ayam:
- 1 potong ayam dengan kuah santan: sekitar 250–350 kalori
- Kandungan utama: protein dari ayam dan lemak dari santan
Jika dikombinasikan dengan ketupat, total kalori dalam satu porsi makan bisa mencapai 400–600 kalori atau lebih.
Mengapa Makanan Lebaran Mudah Menyebabkan Berat Badan Naik?
Selain ketupat dan opor ayam, banyak hidangan lain saat Idul Fitri yang juga tinggi kalori, seperti:
- rendang
- sambal goreng kentang
- berbagai kue kering
Jika semua makanan tersebut dikonsumsi sekaligus dalam porsi besar, total kalori yang masuk ke tubuh bisa jauh melebihi kebutuhan harian.
Tips Menikmati Ketupat Opor Tanpa Takut Gemuk
Agar tetap bisa menikmati hidangan Lebaran tanpa khawatir berat badan naik, ada beberapa tips yang bisa dilakukan.
1. Batasi Porsi Ketupat
Cukup konsumsi satu potong ketupat agar asupan karbohidrat tidak berlebihan.
2. Pilih Bagian Ayam Tanpa Kulit
Kulit ayam mengandung lemak cukup tinggi, sehingga sebaiknya dihindari.