5. Wortel
Menurut Prevention, wortel kaya akan senyawa poliasetilen yang dapat membantu melawan sel kanker. Poliasetilen juga memiliki sifat antijamur, antibakteri, dan anti-inflamasi, terutama terkonsentrasi di bawah kulit wortel.
6. Kentang
Kulit kentang mengandung lebih banyak serat, zat besi, dan folat dibandingkan dengan bagian dagingnya. Selain kentang, kulit ubi jalar juga memiliki kandungan yang sama. Pilihan terbaik adalah ubi ungu yang mengandung antioksidan 5-10 kali lebih besar dibandingkan dengan dagingnya.
7. Terong
Kulit terong kaya akan antioksidan bernama nasunin, yang terbukti berperan penting dalam menjaga kesehatan jaringan otak. Nasunin juga merupakan salah satu bagian dari antioksidan flavonoid, yang dikenal dapat membantu proses penurunan berat badan.
Baca Juga:Misteri Matthew Perry: Fakta Unik Terungkap dari Kehidupan Sebelum Meninggal!Willy Wonka Manjakan Penonton di Puncak Box Office: Kisah Manis Debut dan Rekor Pendapatan Global
Jadi, jangan ragu untuk menyertakan kulit buah dan sayur ini dalam konsumsimu. Nutrisi berlimpah dan kelezatan yang didapat pasti akan membuatmu semakin menikmati momen makan sehari-harimu!
Baca artikel selengkapnya di [CNN Indonesia](https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20231218072311-262-1038489/7-buah-dan-sayuran-yang-tak-perlu-dikupas-kulitnya-berlimpah-nutrisi). Dan jangan lupa untuk selalu mengecek aplikasi [CNN Indonesia](https://app.cnnindonesia.com/) untuk informasi terkini!