SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Anak-anak Pasti Suka! Resep Bihun Goreng Putih

Anak-anak Pasti Suka! Resep Bihun Goreng Putih
Resep Bihun Goreng Putih (SC. Devina Hermawan)
0 Komentar

KURASI MEDIA – Resep bihun goreng putih bisa kamu buat untuk dijadikan menu kesukaan keluarga dan juga anak-anak.

Menu hidangan resep bihun goreng putih ini memiliki cita rasa yang wangi, gurih, dan pastinya spesial bikin nafsu makan bertambah.

Kamu bisa temukan bahan-bahan resep bihun goreng putih ini di berbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.

Baca Juga:7 Jajanan Dingin Saat Musim Panas, Mulai dari Kelezatan TradisionalWaspada, Cegah Hidung dan Tenggorokan Sakit di Musim Kemarau!

Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.

Berikut Resep Bihun Goreng ala Chef Devina Hermawan:

Resep Bihun Goreng Putih (untuk 4-5 porsi)

Bahan:

250 gr bihun kering

3 lembar kol

2 buah cabai merah

3 batang seledri

1 batang daun bawang

6 pcs bakso

3 butir telur

Bahan lainnya:

2 sdm minyak untuk menumis telur

2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus

½ sdt garam

2 sdt gula pasir

½ sdt lada putih

1 sdt kaldu jamur / penyedap

1 sdm kecap ikan

Bahan bumbu halus:

5 siung bawang putih

7 Siung bawang merah

4 butir kemiri

½ sdm ebi

½ sdt garam

Bahan sambal:

35 gr cabai rawit hijau

2 siung bawang putih

1 buah jeruk nipis

50 ml air dingin

½ sdt garam

2 sdt gula pasir

Cara Pembuatannya:

  1. Rendam bihun dengan air dingin lalu rendam ebi dengan air panas, diamkan selama 10 menit
  2. Iris kol, cabai merah, daun bawang, seledri, dan bakso
  3. Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, ebi, dan garam, ulek hingga halus
  4. Rebus cabai rawit hijau dan bawang putih hingga matang lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan air dingin, blender hingga halus
  5. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan gula pasir, aduk rata
  6. Panaskan minyak, orak arik telur hingga matang, sisihkan
  7. Panaskan kembali minyak, tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga wangi dan matang
  8. Besarkan api, masukkan bakso, tumis sesaat kemudian masukkan kol, cabai merah, daun bawang, seledri, kecap ikan, bihun, dan telur orak arik, tumis sesaat
  9. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih, dan kaldu jamur, aduk rata
  10. Bihun goreng putih siap disajikan
0 Komentar