Bahan-Bahan:
- 200 gr kecambah kedelai
- 6 kotak tahu putih
- 5 buah cabai besar hijau
- 5 buah cabai rawit
- 4 siung bawanh merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- sdt penyedap rasa
Cara Memasak:
- Cuci tauge hingga bersih
- Potong tahu jadi dadu-dadu kecil, lalu goreng dan angkat
- Iris tipis-tipis bawang merah, putih, dan cabai rawit
- Tumis bawang dan cabai yang sudah diiris,
- Setelah layu masukkan tauge, lalu iringi dengan memasukan 1 sdm saus tiram, 1 sdt gula, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa
- Masukkan tahu yang sudah digoreng,
- Setelah dirasa dan pas, tumis sudah bisa diangkat
Tumis Pepaya Muda
Menggunakan pepaya muda sebagai bahan utama tumis memberikan variasi yang menarik. Resep sederhana ini cocok untuk mengolah pepaya yang berbuah di sekitar rumah.
Bahan-Bahan:
- 250 gr pepaya parut
- 40 gr cabai
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 100 ml air
Cara Memasak:
- Parut pepaya muda yang sudah dikupas dan dicuci bersih
- iris serong cabai, dan iris tipis juga bawang merah & putihnya.
- Tumis bawang merah dan putih, sedikit layu masukkan irisan cabai.
- Setelah layu masukkan air 100ml, lalu masukkan 1 sdt gula, sdt garam, dan 1/4 sdt penyedap rasa
- Lalu masukkan pepaya yang sudah diparut tadi
- Tunggu beberapa saat, jika sudah matang. Tumis pepaya muda pun sudah bisa diangkat dan dinikmati
Tumis Buncis Bakso
Buncis, yang kaya manfaat untuk kesehatan, dipadukan dengan bakso dalam tumisan yang menggugah selera. Resep ini memberikan sensasi yang berbeda dan pasti disukai oleh keluarga.
Bahan-bahan:
- 250 gr buncis
- 5 bakso sapi
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- suing bawang Bombay
- 3 cabai merah keriting
- 3 cabai rawit
- 1 bungkus terasi instan
- 1 sdt gula pasir
- sdt garam
- sdt kaldu bubuk
- sdt lada bubuk
- 100 ml air
Cara Memasak:
- Potong serong buncis, dan potong juga bakso jadi bagian kecil-kecil
- Iris tipis bawang putih, merah, bombay. Lalu potong serong cabai rawit dan keritingnya
- Tumis perbawangan, setelah layu masukkan irisan cabai. Lalu masukkan terasi instan aduk hingga merata.
- Masukkan 100ml airnya, dan aduk merata
- Jangan lupa masukkan per bumbuan seperti 1 sdt gula pasir, sdt garam, sdt kaldu bubuk, dan sdt lada bubuk
- Masukan buncis dan bakso yang sudah dipotong tadi, tunggu beberapa saat coba rasakan.
- Jika rasa sudah pas dan tumis sudah matang, terakhir kamu bisa matikan api. Lalu sajikan tumisnya