7. Bumbu Oles Bakaran Sosis Pedas Manis Bulgogi
Bahan:
- Sosis (sesuai selera)
- 3 sdm kecap manis Korea (Ganjang)
- 2 sdm mirin atau madu
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm gochujang (fermentasi pasta cabai Korea)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt biji wijen panggang
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sdm minyak sayur
- Daun bawang cincang untuk penyajian
Langkah-langkah:
- Campurkan kecap manis Korea, mirin atau madu, minyak wijen, gochujang, bawang putih cincang, biji wijen panggang, garam, dan merica dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan dan nyalakan api sedang.
- Setelah minyak panas, tambahkan campuran bumbu yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sampai matang.
- Angkat wajan dari api dan biarkan bumbu sedikit mendingin.
- Olesi sosis dengan bumbu dan bakar hingga matang.
- Sajikan dengan taburan daun bawang cincang.
Nikmati berbagai kreasi bumbu oles bakaran sosis pedas manis ini dalam perayaan tahun baru bersama keluarga dan teman terdekat.
Ikuti langkah-langkahnya untuk sajian istimewa ini. Selamat mencoba dan semoga sajian ini menambah keceriaan momen istimewa anda!