KURASI MEDIA – Resep es merah delima merupakan salah satu makanan dessert versi Thailand, yang bisa kamu buat dengan cara yang simpel dan juga praktis.
Menu dessert resep es merah delima memiliki cita rasa yang manis, gurih, asin dan pastinya ak disukai oleh anak-anak dan juga keluarga.
Kamu bisa temukan bahan-bahan resep es merah delima ini di berbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.
Baca Juga:Persiapan Weekend, Cek 8 Rekomendasi Wisata Alam di Jawa Barat!5 Rekomendasi Hp Gaming, Kualitas Terbaik dengan Spesifikasi Lengkap!
Chef Jesselyn sudah menyiapkan resep es merah delima dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Es Merah Delima ala Chef Jesselyn:
Resep Es Merah Delima Khas Thailand (untuk 2 porsi)
Bahan:
3 buah nangka, kupas potong
30 gr kelapa muda
100 gr tepung tapioka
30 gr chestnuts kaleng, potong kotak kecil
10 tetes pewarna merah
Air untuk merebus
Es serut
Tepung tapioka
Bahan saus santan:
130 ml santan
Garam secukupnya
1 lembar daun pandan
Bahan sirup gula:
100 gr gula
250 ml air
2 lembar daun pandan
Cara Pembuatannya:
- Rendam chestnuts dengan air dan pewarna merah, diamkan selama 15 menit lalu tiriskan
- Masukkan tepung tapioka, aduk rata kemudian rebus hingga matang, dinginkan
- Untuk sirup gula, panaskan wajan, masukkan gula, air, dan daun pandan, masak hingga gula larut, dinginkan
- Untuk saus santan, panaskan wajan, masukkan santan, garam, dan daun pandan, aduk rata
- Siapkan gelas, masukkan nangka, chestnuts, kelapa muda, es serut, sirup gula dan saus santan
- Es merah delima khas Thailand siap disajikan
Itulah resep es merah delima ala Chef Jesselyn yang bisa kamu recook di rumah dan bikin menu hidangan dessert kesukaan semua orang.