KURASI MEDIA – Sagu merupakan produk makanan yang terbuat dari pati yang diekstrak dari umbi sagu atau pohon sagu. Lalu apa manfaat konsumsi sagu?
Umbi sagu sendiri diketahui berasal dari pohon sagu (Metroxylon sagu), yang banyak tumbuh di kawasan tropis seperti Asia Tenggara dan Pasifik.
Proses pembuatan sagu dimulai dari proses penggilingan umbi sagu yang berfungsi untuk memisahkan pati dari seratnya. Proses selanjutnya, pati tersebut diendapkan dan dikeringkan, kemudian diolah menjadi bentuk butiran halus atau tepung.
Baca Juga:Mengandung Karbohidrat Kompleks, Ketahui Manfaat FarinaKetahui Beberapa Komponen Penting dalam Pola Hidup Sehat
Penting untuk kamu ketahui, meskipun sagu memiliki manfaat yang signifikan, namun mengonsumsi sagu perlu dengan seimbang dan sesuai dengan kebutuhan tubuh.
Berikut ini beberapa manfaat konsumsi sagu bagi kesehatan manusia, di antarnya:
Manfaat Konsumsi Sagu
- Sumber energi
Sagu mengandung karbohidrat yang tinggi, sehingga mengonsumsinya dapat memberikan energi yang cukup bagi tubuh.
- Gluten-free
Sagu merupakan alternatif yang bebas gluten, sehingga sangat cocok bagi orang-orang yang memiliki intoleransi terhadap gluten atau penyakit celiac.
- Kaya serat
Manfaat konsumsi sagu yaitu dapat membantu dalam meningkatkan asupan serat dalam diet. Serat membantu pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
- Kandungan nutrisi
Mengandung berbagai mineral seperti kalsium, zat besi, fosfor, dan potassium yang penting bagi kesehatan tubuh.
- Mendukung kesehatan jantung
Manfaat konsumsi sagu yaitu dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengatur tekanan darah karena adanya kandungan potassium.
Baca Juga:Gratis! Saldo DANA Sampai Rp 100.000 Langsung Cair di Sini5 Rekomendasi Film yang Dibintangi Aktor Angga Yunanda
- Pengaturan berat badan
Serat dalam sagu memberikan rasa kenyang lebih lama, mengonsumsi sagu dapat membantu dalam pengaturan nafsu makan, dan dapat menjadi bagian dari program penurunan berat badan.
- Kaya antioksidan
Sagu mengandung karotenoid, senyawa antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
- Sumber vitamin B kompleks
Sagu mengandung beberapa vitamin B kompleks yang penting bagi kesehatan metabolisme tubuh.