KURASI MEDIA – Kaskas atau disebut juga sebagai biji poppy merupakan biji-bijian yang berasal dari tanaman opium poppy (Papaver somniferum). Tanaman ini dikenal memiliki biji-bijinya yang berukuran kecil, bulat, dan berwarna kebiruan, serta sering digunakan dalam industri makanan, farmasi, dan sebagai bahan baku untuk produksi opium dan derivatifnya seperti morfin, kodein, dan heroin.
Sebelumnya perlu diketahui, pastikan kamu melakukan konsultasi terlebih dahulu sebelum menggunakan atau mengonsumsi biji poppy atau produk yang mengandung biji poppy guna mendapatkan informasi yang tepat mengenai dosis dan dampaknya pada kesehatan.
Berikut di bawah ini terdapat penjelasan mengenai kandungan, manfaat hingga kemungkinan bahaya dari biji poppy atau kaskas, antara lain:
Baca Juga:Miliki Berbagai Kandungan Penting, Ini 6 Manfat Konsumsi KinoaKenali 8 Karakteristik dari Seseorang yang Bershio Ayam
Kandungan Biji Poppy (Kaskas)
- Alkaloid
Biji poppy mengandung alkaloid yang signifikan, terutama alkaloid opiat seperti morfin, kodein, dan tebain. Kandungan alkaloid ini merupakan zat-zat aktif yang memberikan efek farmakologis pada tubuh manusia.
- Minyak Nabati
Miliki kandungan minyak nabati yang kaya akan asam lemak tak jenuh, seperti asam oleat dan linoleat.
- Protein
Biji poppy mengandung protein dalam jumlah tertentu.
- Serat
Terdapat kandungan serat dalam jumlah kecil di dalam biji poppy.
Manfaat Kaskas atau Biji Poppy
- Penggunaan Kulinari
Biji poppy sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam memasak, terutama di dalam roti, kue, dan makanan lainnya. Penggunaan biji poppy dapat menambahkan rasa dan tekstur khusus pada hidangan.
- Kesehatan
Sejumlah kecil biji poppy bisa memberikan manfaat bagi kesehatan, seperti mengandung antioksidan dan nutrisi tertentu. Namun, konsumsi berlebihan dapat berpotensi membahayakan kesehatan karena kandungan alkaloid opiat yang ada di dalamnya.
- Penggunaan Medis
Beberapa senyawa yang diekstrak dari biji poppy, seperti morfin dan kodein, telah digunakan dalam bidang medis sebagai obat penghilang rasa sakit atau analgesik.
Penting untuk diketahui bahwa penggunaan biji poppy perlu diperhatikan karena kandungan opiat dalam biji poppy dapat menyebabkan ketergantungan dan efek samping seperti kantuk, penurunan pernapasan, mual, muntah, dan konstipasi. Selain itu penggunaan yang berlebihan atau tidak terkontrol dapat menyebabkan bahaya dan ilegal, karena dapat digunakan untuk produksi obat-obatan terlarang.