KURASI MEDIA – Gula batu merupakan jenis gula alami yang dihasilkan dari cairan bunga pohon kelapa atau aren yang kemudian diolah menjadi bentuk kristal. Proses pembuatan gula batu melibatkan perebusan cairan bunga tersebut hingga mengental dan mengkristal menjadi gula padat berwarna cokelat tua. Gula batu memiliki tekstur kasar dan kandungan gula yang tinggi, serta memiliki rasa yang kaya dan sedikit beraroma.
Meskipun gula batu memiliki beberapa manfaat, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak karena kandungan gula yang tinggi. Konsumsi gula batu yang berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti kenaikan berat badan, risiko diabetes, dan masalah kesehatan gigi. Sebaiknya, konsumsilah gula batu secara terbatas dan seimbang dalam pola makan yang sehat dan seimbang.
Ketahui bahwa terdapat beberapa manfaat dari konsumsi gula batu bagi kesehatan, di antaranya:
Baca Juga:7 Manfaat Baik dari Konsumsi Biji Barley Bagi KesehatanMiliki Rasa Manis, Ketahui Manfaat Konsumsi Buah Jujube
Manfaat Gula Batu
- Kaya akan nutrisi
Gula batu mengandung nutrisi seperti zat besi, kalsium, kalium, dan magnesium. Selain itu terdapat kandungan sedikit mineral dalam gula batu yang penting bagi tubuh.
- Energi cepat
Manfaat gula batu dapat memberikan energi cepat kepada tubuh karena kandungan gula yang tinggi. Gula batu sendiri dapat memberikan energi tambahan dalam waktu singkat, seperti saat melakukan aktivitas fisik atau olahraga.
- Antioksidan
Gula batu juga mengandung antioksidan seperti polifenol, meskipun kandungannya tidak sebanyak pada buah-buahan dan sayuran lain.
- Penggunaan dalam pengobatan tradisional
Beberapa sistem pengobatan tradisional menggunakan gula batu dalam ramuan atau obat-obatan tertentu sebagai bagian dari pengobatan alami.