KURASI MEDIA – Manfaat chia seed mungkin belum banyak yang tahu, padahal biji-bijian kecil dari tanaman Salvia hispanica, ini merupakan makanan super yang ampuh untuk tangkal banyak penyakit.
Chia Seed merupakan salah satu jenis tanaman mint yang memiliki warna bervariasi, ada yang hitam, abu-abu, hingga hitam dengan bercak-bercak putih. Bentuk chia seed banyak yang oval dengan ukuran sekitar 1-2 milimeter.
Chia Sed banyak digunakan sebagai campuran berbagai makanan, mulai dari dessert atau makanan penutup, atau juga dicampurkan dalam makanan utama. Hal ini karena chia seed bisa masuk kedalam hidangan manis maupun gurih.
Baca Juga:11 Aplikasi Freelance Penghasil Uang Paling Direkomendasikan12 Tips Mengatasi Kejenuhan di Tempat Kerja, Agar Produktivitas Tetap Terjaga
Dilansir dari laman Hellosehat, banyak kandungan gizi pada chia seed yang dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, bukan hanya sebagai pertahanan atau kekebalan tubuh, namun juga bisa menjadi penyembuh banyak penyakit. seperti untuk kesehatan jantung, kesehatan pencernaan, menaikkan HB untuk pasien Talasemia atau perdarahan, memeprbaiki sistem syaraf dan banyak lagi yang lainnya.
Kandungan Chia Seed
Berikut adalah kandungan nutrisi yang bisa Anda dapatkan dari 100 gram chia seed:
– Air: 6.96 gram
– Energi: 534 kcal
– Protein: 18.29 gram
– Lemak: 42.16 gram
– Serat: 27.3 gram
– Kalsium 255 miligram (mg)
– Zat besi: 5.73 mg
– Magnesium: 392 mg
– Fosfor: 642 mg
– Kalium: 813 mg
– Natrium: 30 mg
– Seng: 4.34 mg
– Tembaga: 1.22 mg
– Selenium: 25.4 mikrogram
– Asam askorbat (Vitamin C): 0.6 mg
– Riboflavin (Vitamin B2): 0.161 mg
– Niasin (Vitamin B3): 3.08 mg
– Vitamin B6: 0.473
– Folat: 87 mikrogram
Tak hanya itu, chia seed juga memiliki kandungan asam lemak omega-3, berbagai antioksidan, dan juga mineral.
Dari masing-masing kandungan tersebut ternayata memiliki banyak kegunaan masing-masing, diantaranya:
– Serat: Chia seed mengandung serat dalam jumlah tinggi. Serat ini membantu meningkatkan pencernaan, menjaga perut teratur, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
– Asam Lemak Omega-3: Chia seed mengandung asam lemak omega-3, terutama asam alfa-linolenat (ALA). Omega-3 penting untuk kesehatan otak, jantung, dan fungsi sistem saraf.
– Protein: Chia seed mengandung protein, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.
Baca Juga:13 Peluang Menambah Penghasilan Dari HP15 Tips Meningkatkan Semangat di Hari Senin, Agar Semakin Produktif dan Kreatif
– Kalsium: Chia seed mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.