Tips Agar Bumbu Meresap Maksimal
- Pilih Ikan Segar: Pastikan ikan yang dipilih segar dengan insang berwarna merah, kulit mengkilat, dan daging kenyal.
- Lumuri dengan Jeruk Nipis: Menggunakan air perasan jeruk nipis akan menghilangkan bau amis dan membuat ikan lebih kenyal.
- Rendam dalam Bumbu: Rendam ikan dalam bumbu selama 30-45 menit untuk memastikan bumbu meresap hingga ke daging terdalam.
- Lumburi Bumbu Saat Membakar: Selalu oleskan sisa bumbu saat memanggang agar cita rasa semakin meresap.
- Pastikan Ikan Terbakar Sempurna: Pastikan kedua sisi ikan terbakar dengan sempurna untuk mendapatkan hasil yang gurih dan kaya bumbu.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, dijamin sajian ikan bakar kecapmu akan akan menjadi favorit di setiap acara! Selamat mencoba!