KURASI MEDIA- Anggur merah adalah buah yang cukup populer dan memiliki rasa yang enak. Buah anggur telah dibudidayakan selama ribuan tahun dan digunakan dalam pembuatan anggur terbaik sejak zaman kuno. Peradaban kuno bahkan menganggap anggur sebagai buah yang sangat berharga.
Anggur bisa memiliki berbagai warna seperti hijau, merah, hitam, kuning, dan merah muda. Buah ini dapat dijadikan kismis setelah dikeringkan, atau digunakan dalam pembuatan selai dan jeli. Anggur bisa ditemukan dengan biji atau dalam varian tanpa biji.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan informasi tentang fakta nutrisi anggur merah dan manfaat kesehatan yang ditawarkannya.
Baca Juga:Apple Akan Berencana Rilis 3 Model iPad baru, Catat Tanggalnya!Prediksi Cerita Anime Jujutsu Kaisen Season 2 Episode 12
Fakta nutrisi anggur merah
Menurut Departemen Pertanian AS, satu cangkir anggur merah atau hijau mengandung:
- Kalori: 104 kalori
- Karbohidrat: 27 gram
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0,2 gram
- Serat: 1,4 gram
- Tembaga: 21% dari nilai harian (DV)
- Vitamin K: 18% dari DV
- Tiamin (vitamin B1): 9% dari DV
- Riboflavin (vitamin B2): 8% dari DV
- Vitamin B6: 8% dari DV
- Kalium: 6% dari DV
- Vitamin C: 5% dari DV
- Mangan: 5% dari DV
- Vitamin E: 2% dari DV
Anggur ini mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Dapat dilihat dari tabel di atas bahwa anggur merah memiliki kandungan tembaga yang mencapai 21% dari Nilai Harian (DV).
Selain itu, anggur juga merupakan sumber yang kaya akan vitamin K dan berbagai vitamin lainnya. Selain nutrisi tersebut, anggur juga mengandung senyawa berharga yang berperan sebagai antioksidan dalam tubuh. Senyawa ini dapat membantu melindungi tubuh dari serangan jantung dan penyakit jantung kronis.
Konsumsi anggur atau jus anggur juga dapat memberikan hidrasi yang baik serta elektrolit yang diperlukan oleh tubuh. Mengunyah buah anggur menghasilkan lebih sedikit kalori, glukosa, dan fruktosa dibandingkan dengan buah-buahan manis lainnya, dan ini juga dapat membantu dalam upaya penurunan berat badan.
Manfaat Kesehatan Anggur Merah
Vitamin dan mineral yang terkandung dalam anggur merah membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh akan nutrisi. Nutrisi-nutrisi ini memiliki peran penting dalam sistem kekebalan tubuh, proses enzimatik, dan metabolisme tubuh. Kekebalan tubuh yang kuat dapat melindungi tubuh dari penyakit menular dengan meningkatkan mekanisme perlindungan tubuh.