SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bikin Menu Makan Malam! Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang

Bikin Menu Makan Malam! Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang
Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang (SC. Devina Hermawan)
0 Komentar

KURASI MEDIA – Resep ayam bakar bumbu kacang sangat cocok kamu buat untuk dijadikan menu makan malam bersama keluarga dan juga anak-anak.

Menu hidangan resep ayam bakar ini memiliki cita rasa yang khas yaitu gurih dan juga manis, sehingga bisa disukai oleh semua orang.

Kamu bisa temukan bahan-bahan resep ayam bakar bumbu kacang ini di berbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.

Baca Juga:Kumpulan Doa Sehari-hari, Mulai dari Mau Tidur hingga Masuk Rumah!Mengenal Nama-nama Penyakit Tidak Menular, Mulai dari Diabetes hingga Gangguan Mental

Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ayam bakar ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.

Berikut Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang ala Chef Devina Hermawan:

Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang (untuk 8-9 porsi)

Bahan marinasi:

700 gr paha ayam filet

½ sdm bubuk kunyit

1 sdm bubuk bawang putih

1 sdt bubuk paprika (opsional)

1 sdt garam

½ sdt merica

1 sdt gula pasir

¾ sdt penyedap / kaldu bubuk

2 sdm santan

Bahan bumbu kacang:

75 gr kacang tanah

75 gr kacang mede

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

30 gr gula merah

4 lembar daun jeruk

1 sdm kecap manis

2 sdm santan

3 cm kencur (opsional)

10 buah cabai merah keriting (opsional)

500 ml air

½ sdt garam

¼ sdt kaldu jamur / penyedap

Pelengkap:

Timun kyuri

Jeruk limau

Cabai rawit merah

Nasi putih

Cara Pembuatannya:

  1. Marinasi ayam dengan kunyit bubuk, bawang putih bubuk, paprika bubuk, garam, merica, gula pasir, penyedap, dan santan, aduk rata. Diamkan minimal satu jam di suhu ruang
  2. Blender kacang mede dan kacang tanah hingga halus, sisihkan lalu blender bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, kencur, dan sedikit minyak
  3. Tumis bumbu halus dan kacang hingga wangi lalu masukkan air, kecap manis, gula merah, santan, garam, kaldu jamur, dan daun jeruk, masak di api kecil hingga mengental, sisihkan
  4. Panggang ayam yang telah di marinasi hingga matang
  5. Rebus cabai rawit hingga empuk, tiriskan
  6. Ayam bakar siap disajikan dengan pelengkap

Itulah resep ayam bakar bumbu kacang ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu recook di rumah dan bikin menu makan malam kesukaan semua orang.

0 Komentar