KURASI MEDIA – Wortel merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi, terutama vitamin A dan serat. Namun, mengonsumsi wortel secara berlebihan juga dapat memiliki beberapa efek samping dan bahaya potensial bagi tubuh.
Berikut ini terdapat beberapa bahaya bagi tubuh yang berkaitan dengan terlalu sering atau terlalu banyak mengonsumsi wortel, di antaranya:
Bahaya Mengonsumsi Wortel Secara Berlebih
- Hipervitaminosis A
Wortel memiliki kandungan provitamin A (beta-karoten), yang dalam tubuh dapat diubah menjadi vitamin A. Apabila mengonsumsi sesuatu yang mengandung provitamin A secara berlebih dapat menyebabkan akumulasi vitamin A yang berlebihan dalam tubuh.
Baca Juga:Berikut Rekomendasi Antivirus Smartphone yang Populer Digunakan6 Ide Bisnis Kreatif yang Berpeluang Bagi Generasi Milenial
Hal tersebut dapat mengakibatkan hipervitaminosis A yang berbahaya seperti menyebabkan gejala seperti mual, muntah, pusing, kulit kuning, hingga kerusakan hati.
- Perubahan warna kulit
Konsumsi berlebihan beta-karoten dapat menyebabkan perubahan warna kulit, yang dikenal sebagai karotenoderma. Kulit seseorang yang mengonsumsi wortel secara berlebih mungkin menjadi oranye atau kuning.
- Gangguan pencernaan
Mengonsumsi wortel mentah atau jus wortel dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti perut kembung, diare, atau gangguan pencernaan lainnya.
- Risiko alergi
Meskipun terhitung jarang, namun ada beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap wortel. Gejala alergi dapat mencakup gatal-gatal, pembengkakan, atau bahkan kesulitan bernapas.
- Interaksi obat
Sejumlah besar wortel dapat mengganggu penyerapan obat tertentu dalam tubuh.