KURASI MEDIA – Sayap ayam atau chicken wing memang tak pernah kehilangan tempat istimewanya di dunia kuliner. Dengan tekstur daging yang juicy, sayap ayam menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Resep chicken wings pun hadir dalam beragam variasi, memungkinkan kreativitas dalam penggunaan bumbu dan saus, seperti madu, keju, saus tomat, dan lainnya sesuai selera.
Bukan hanya lezat, tapi juga mudah diolah. Bahan-bahan yang dibutuhkan tersedia di sekitar kita, dan cara memasaknya pun tak sulit. Siapa saja bisa mencobanya tanpa perlu menjadi ahli dapur.
Bagi para pecinta olahan sayap ayam, berikut adalah tiga pilihan resep chicken wings yang gurih dan bisa membuat ketagihan. Ini merupakan rangkuman dari berbagai sumber, memberikan variasi yang menarik untuk dicoba.
Baca Juga:Cara Menghasilkan Uang 500 Ribu Sehari: Tips dan Trik yang Legal dan Menguntungkan!Kisah Unik di Balik Lagu ‘Now and Then’: Paul McCartney Ungkap Kekhawatiran John Lennon
1. Resep Chicken Wings Sederhana
Resep ini benar-benar sesuai namanya—sederhana dan mudah diikuti. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
**Bahan-bahan:**
– 1 kg sayap ayam, potong dan cuci bersih
– 4 siung bawang putih
– 1 cm kunyit
– 1 sdt ketumbar
– Garam secukupnya
**Bumbu Saus:**
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 siung bawang merah, cincang
– 5 buah cabai rawit (atau sesuai selera), potong kecil
– 2 sdm saus sambal
– 2 sdm saus tomat
– 1/2 sdt merica
– Air dan kecap manis secukupnya
**Cara membuat:**
1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam.
2. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan pada sayap ayam.
3. Masukkan ke panci dan campur dengan air secukupnya. Ungkep ayam hingga matang.
4. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum.
5. Masukkan saus sambal, saus tomat, merica, dan kecap manis. Tumis sebentar, tuang sedikit air. Biarkan hingga agak mengental.
6. Masukkan sayap ayam, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga saus agak kering.
2. Resep Spicy Honey Chicken Wings
Spicy honey chicken wings adalah varian sayap ayam dengan bumbu madu, memberikan rasa manis dan agak pedas. Berikut resep lengkapnya:
**Bahan Marinasi:**
– 500 gr sayap ayam, potong dan cuci bersih
– 1 butir telur
– 2 sdm susu full cream
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kaldu jamur
– Garam secukupnya
**Bahan Tepung Ayam:**
– 4 sdm tepung terigu