KURASI MEDIA — Bolu pandan keju adalah salah satu kue yang populer dan disukai banyak orang karena kombinasi rasa segar dari pandan dan cita rasa gurih dari keju. Dalam tulisan ini, kamu bisa menemukan beberapa langkah dan cara membuat bolu pandan keju dengan mudah dan bisa kamu lakukan di rumah.
Kue ini mudah untuk dibuat di rumah dengan beberapa langkah sederhana dan bahan yang mudah didapat.
Cara Membuat Bolu Pandan Keju
Bahan-bahan
– 6 butir telur
– 200 gram gula pasir
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram margarin, cairkan
– 100 ml susu cair
– 1 sendok makan pasta pandan
– 100 gram keju cheddar parut
Langkah-langkah Pembuatan
Persiapan Awal
Pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu sekitar 180 derajat Celsius. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung agar adonan tidak lengket.
Baca Juga:Tak Hanya untuk Kesehatan, Ini 9 Manfaat Madu untuk Kecantikan!Perjalanan Karir Rita Ora, Ada Fifty Shades of Gray!
Kocok Telur dan Gula
Pecahkan telur dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan gula pasir dan kocok dengan mixer hingga tercampur rata dan mengembang. Proses ini bisa memakan waktu sekitar 10-15 menit.
Tambahkan Tepung Terigu secara Bertahap
Saring tepung terigu ke dalam campuran telur dan gula sambil diayak perlahan. Lakukan ini sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
Tambahkan Margarin Cair dan Susu
Tuangkan margarin yang telah dicairkan dan susu cair ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.
Tambahkan Pasta Pandan
Masukkan satu sendok makan pasta pandan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga pasta pandan tercampur merata dan adonan berwarna hijau cerah.
Masukkan Keju Parut
Tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga keju tercampur merata dengan adonan bolu pandan.
Tuang Adonan ke Loyang
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Pastikan adonan terdistribusi merata di dalam loyang.
Panggang dalam Oven
Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga bagian atas bolu kecokelatan dan saat ditusuk dengan tusuk gigi, tidak ada adonan yang menempel.