KURASI MEDIA – Resep ayam kecap sangat cocok dibuat untuk menu makan siang kamu bareng keluarga dan juga anak-anak.
Menu hidangan resep ayam kecap ini memiliki cita rasa yang manis, gurih dan pastinya cara pembuatannya simpel, praktis paling pas disajikan dengan nasi panas.
Kamu bisa temukan bahan-bahan resep ayam kecap ini diberbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.
Baca Juga:Cek Daftar Harga LPG 5,5 Kg dan 12 Kg di Indonesia, Turun hingga Rp12.000 Ribu!Jelang Akhir Tahun! Cek Harga dan Jadwal Kereta Bandung-Yogyakarta 30 Desember 2023
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Ayam Kecap ala Chef Devina Hermawan:
Resep Ayam Kecap (untuk 5 porsi)
Bahan marinasi:
1 kg ayam negeri utuh
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
¼ sdt merica
Bahan lainnya:
2 buah kentang
2 buah wortel
1 buah tomat merah
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 buah cabai merah tanjung
5 sdm kecap manis
1 liter air
2 sdm minyak
½ sdt merica
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur / penyedap
1 sdm gula pasir
1 sdm saus tiram
½ sdm kecap maggi
Pelengkap:
Nasi putih
Bawang goreng
Cara Pembuatannya:
- Potong ayam lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica, aduk rata
- Iris bawang putih, bawang merah, belah dua cabai merah lalu buang biji, belah 4 tomat, potong besar wortel dan kentang
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecokelatan lalu masukkan ayam, masak sesaat hingga kecokelatan
- Tambahkan air, wortel, kentang, cabai merah, tomat, kecap manis, saus tiram, kecap maggi, garam, merica, kaldu jamur, dan gula pasir, masak di api sedang kecil hingga matang dan meresap sekitar 20-30 menit
- Pindahkan ke dalam piring saji lalu taburkan bawang goreng
- Ayam kecap siap disajikan
Itulah resep ayam kecap ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu recook dirumah dan bikin menu makan siang favorit keluarga.