KURASI MEDIA – Resep lumpia goreng isi ayam sayur ini sangat cocok dibuat untuk cemilan kamu bersama keluarga saat musim hujan.
Menu hidangan resep lumpia goreng isi ayam sayur ini memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang krispi di luar, lembut di dalam.
Kamu bisa temukan bahan-bahan resep lumpia goreng isi ayam sayur ini diberbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.
Baca Juga:Pentingnya Kesadaran dan Edukasi di Hari AIDS Sedunia!Contoh Teks Khutbah Jumat Tentang Tafsir Mimpi Dibalut Kain Kafan!
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Sayur ala Chef Devina Hermawan:
Resep Spring Roll (20 pcs)
Bahan marinasi:
250 gr paha ayam filet
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm gula palem
½ sdt kaldu jamur
1 sdt minyak wijen
Bahan lainnya:
2 sdm Anchor Unsalted Butter
1 sdm minyak
2 batang daun bawang
150 gr wortel
150 gr lobak
100 gr jamur kuping
2 sdt kecap ikan
¼ sdt merica
Pelengkap:
Sambal bangkok
Head lettuce
Kulit spring roll untuk membungkus
Cara Pembuatannya:
- Iris wortel, lobak, jamur kuping, dan daun bawang
- Didihkan air, rebus lobak dan wortel dengan sedikit garam selama 3-5 menit, tiriskan
- Iris tipis ayam kemudian marinasi dengan kecap asin, saus tiram, gula palem, kaldu jamur, dan minyak wijen, aduk rata
- Panaskan Anchor Unsalted Butter dan minyak kemudian tumis ayam, masak sesaat
- Masukkan daun bawang, masak hingga wangi lalu masukkan jamur kuping, kecap ikan, dan merica, tumis sesaat
- Matikan api lalu masukkan wortel dan lobak, aduk rata. Dinginkan
- Bungkus isian dengan kulit spring roll lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan
- Spring roll siap disajikan
Itulah resep lumpia goreng isi ayam sayur ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu recook di rumah dan bikin menu cemilan keluarga pas waktu musim hujan.