KURASI MEDIA – Daun Kelor ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan terutama untuk mengatasi masalah stunting pada anak.
Hal ini terungkap setelah Istri calon presiden (capres) nomor urut 3 Ganjar Pranowo, Siti Atikoh Supriyanti, menjelaskan manfaatnya pada masyarakat saat kunjungannya ke pasar Jaten, Semarang Minggu (17/12)
Atikoh menyebut, daun kelor merupakan salah satu superfood di Indonesia dan bisa diberikan kepada anak-anak.
Baca Juga:Preview My Demon Episode 9, Akhirnya Pria Bertopeng Tertangkap, Namun Kekuatan Gu Won akan Hilang SepenuhnyaAlasan Banyak yang Dirugikan Oleh PT Best Profit Padahal Perusahaan Investasi Legal
“Ini adalah superfood selain tempe, tahu. Superfood yang ada di Indonesia itu adalah daun kelor bisa dikasihkan kepada anak-anak,” ujar dia.
Dilansir dari berbagai sumber, daun kelor atau dalam bahasa latin disebut Moringa oleifera adalah tanaman yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Kandungan Daun Kelor
Daun kelor mengandung berbagai vitamin, mineral, antioksidan, dan senyawa bioaktif lainnya yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
Dalam daun kelor, ternyata terdapat berbagai kandungan nutrisi, misalnya dalam 100 gram daun kelor akan terdapat :
Air: 80,3 gram
Energi: 325 kkal
Protein: 23 gram
Karbohidrat: 33 gram
Lemak: 8 gram
Serat: 31 gram
Vitamin dan mineral yang terkandung dalam daun kelor antara lain:
Vitamin A: 25.000 IU
Vitamin B1: 0,2 mg
Vitamin B2: 0,2 mg
Vitamin B3: 3,2 mg
Vitamin B6: 0,3 mg
Vitamin C: 150 mg
Vitamin E: 1,4 mg
Vitamin K: 197 mcg
Kalsium: 230 mg
Fosfor: 200 mg
Kalium: 715 mg
Magnesium: 120 mg
Zat besi: 4,1 mg
Seng: 2,4 mg
Selain itu, daun kelor juga mengandung berbagai senyawa bioaktif lainnya, seperti:
Baca Juga:Penyebab Badan Sakit Saat Bangun Tidur PagiGak Usah Jauh-Jauh, ini Rekomendasi Staycation Tahun Baru 2024 di Bandung yang Paling HITS
Antioksidan: vitamin C, vitamin E, beta-karoten, quercetin, chlorogenic acid, dan isotiosianat
Antiinflamasi: quercetin, chlorogenic acid, dan isotiosianat
Antimikroba: quercetin, chlorogenic acid, dan isotiosianat
Antikanker: quercetin, chlorogenic acid, dan isotiosianat
Antidiabetes: isotiosianat
Antihipertensi: quercetin, chlorogenic acid, dan isotiosianat
Hipolipidemik: quercetin, chlorogenic acid, dan isotiosianat
Meningkatkan penyerapan zat besi: vitamin C
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: vitamin C
Meningkatkan kesehatan pencernaan: serat
Meningkatkan kesehatan mata: vitamin A
Kandungan nutrisi yang kaya dalam daun kelor inilah yang menjadi dasar berbagai manfaat daun kelor untuk kesehatan.
Sementara untuk stunting, Daun kelor sangat bermanfaat sebagai asupan nutrisi penting yang dipercaya bisa mengatasi stunting.