Resep Kue Lebaran 2024: Kue Semprit Keju yang Super Lumer di Mulut

KURASI MEDIA – Yuk intip resep dan cara membuat kue semprit keju yang renyah dan lumer di mulut di bawah ini.

Kue semprit menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur renyah dan cita rasa yang menggugah selera.

Biasanya, kue ini disajikan sebagai hidangan istimewa untuk merayakan momen-momen spesial seperti hari raya Idul Fitri.

Baca Juga:Cek Kebugaran Seseorang dari Jalan Kaki 6 Menit, Kok Bisa? Ini Penjelasan AhliPakai Ijazah atau SKL saat Rekrutmen Bersama BUMN 2024? Cek Ketentuan Berikut!

Tak hanya itu, pembuatan kue semprit juga bisa dengan mudah dibuat di rumah.

Selain bahan-bahannya yang mudah ditemukan, proses pembuatannya pun sebenarnya cukup sederhana dan praktis.

Resep dan Cara Membuat Kue Semprit Keju

Berikut adalah resep dan cara membuat kue semprit keju ala Chef Devina Hermawan dikutip dari kanal YouTubenya yang diunggah (14/4/2023):

Bahan-bahan:

• 100 gram Anchor tinned butter (suhu ruang)
• 100 gram Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
• ¾ sendok teh ekstrak vanila
• ⅓ sendok teh garam
• 115 gram gula halus
• 1 butir telur
• 30 gram tepung maizena
• 15 gram susu bubuk
• 220 gram tepung terigu dengan protein sedang
• 1 sendok teh baking powder

70 gram keju Cheddar Anchor, diparutTopping: Keju Cheddar Anchor, diparut

Langkah-langkah membuat kue semprit keju

1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan Anchor Unsalted Butter, Anchor tinned butter, dan gula halus.
2. Saring campuran tersebut dan kocok hingga mengembang dan pusat.
3. Sambil terus diaduk, tambahkan telur, garam, ekstrak vanila, dan baking powder. Kocok hingga bahan-bahan tercampur dengan baik.
4. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk yang telah disaring. Aduk secara perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
5. Parut keju Cheddar Anchor dan campurkan ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga.
6. Siapkan spuit dan masukkan adonan ke dalamnya. Semprotkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas baking.
7. Taburkan parutan keju di atasnya. Panggang dalam oven pada suhu 130 derajat Celsius selama 30 menit.
8. Setelah matang, Kue Semprit Keju siap disajikan.