KURASI MEDIA – Berbicara Hari Raya Iduladha 2025 tentunya identik dengan mengonsumsi daging hewan kurban. Namun ada sebagian orang yang dirasa perlu menghindari konsumsi daging kurban, untuk mencegah kolesterol.
Hal itu dikarenakan daging dan makanan bersantan merupakan salah satu pemicu peningkatan kadar kolesterol.
Namun kolesterol dapat diatasi terutama dengan 5 makanan yang ada dalam artikel ini. Sebagaimana mengutip dari Eatingwell, terdapat beberapa asupan yang dapat dikonsumsi untuk menurunkan LDL. Apa saja?
Baca Juga:Jessie J Didiagnosis Kanker Payudara Stadium Awal, Ternyata Ini Ciri-CirinyaDewi Perssik Beri Nama Sapi Kurbannya Upin Ipin, Maknanya Dalam Banget
Kentang
Pertama kentang, selain memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Umbi-umbian ini dapat memberikan asupan serat larut ke dalam tubuh. Nutrisi yang dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.
Terutama kentang ungu yang dapat memberikan manfaat tambahan dalam menurunkan kolesterol berkat kandungan polifenol antosianin.
Sebagaimana untuk diketahui Antosianin merupakan antioksidan yang memberikan warna ungu, sehingga terlihat cantik pada kentang tersebut.
Kacang
Selanjutnya adalah kacang, dikenal memiliki kandungan serat protein nabati, antioksidan dan banyak nutrisi lain rupanya makanan tersebut baik untuk mendukung kesehatan jantung.
Mengonsumsi kacang kalengan dapat menjadi bagian sederhana dari diet penurunan kolesterol. Faktanya dalam sebuah studi 2021 Journal of Nutrition, disebut bahwa mengonsumsi 1 cangkir kacang kalengan setiap 4 hari selama kurun seminggu dapat menurunkan kolesterol pada orang dewasa.
Buah prem atau plus kering
Ketiga, makan buah prem dapat memberi tubuh banyak nutrisi penting bagi kesehatan jantung. Termasuk antioksidan, serat, kalium dan magnesium.
Lebih lanjut menurut penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2021 dalam Journal if Medicinal Food menunjukkan bahwa di antara wanita pascamenopause, makan sekitar lima hingga enam buah prem setiap hari selama 6 bulan dapat memberikan hasil kardiovaskular positif.
Baca Juga:Vidi Aldiano Digugat Keenan Nasution soal Lagu Nuansa Bening, Segini Nominalnya5 Ciri-ciri Daging Kurban yang Aman Dimasak, Jangan Sampai Salah!
Apel
Menurut hasil studi pada 2020 oleh Amerika Journal of Clinical Nutrition mengevaluasi orang dengan kolesterol sedikit tinggi menunjukkan bahwa tindakan sederhana memakan dua apel setiap hari menghasilkan penurunan kolesterol total dan LDL.
Oat
Terakhir ada oat. Serat beta glukan yang terkandung dalam oat mengikat kolesterol LDL dalam tubuh dan membantu membuangnya sebelum diserap.
Sebuah analisis pada 2022 mengungkapkan bahwa kandungan dalam oat mampu menurunkan kadar kolesterol secara signifikan.