SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC, Renyah dan Gurihnya Bikin Ngiler

Resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC
Resep dan cara membuat ayam goreng crispy ala KFC. (Pixabay/GregReese)
0 Komentar

KURASI MEDIA – Resep dan cara membuat ayam goreng crispy ala KFC yang renyah dan gurih. Simak ulasan selengkapnya dalam artikel ini.

Siapa di sini yang tidak tahu restoran cepat saji Kenthucky Fried Chicken (KFC)? Restoran cepat saji tersebut sangat terkenal di dunia, termasuk Indonesia.

Cita rasa ayamnya yang gurih serta kulitnya yang renyah, membuat ayam cripsy KFC sangat digemari banyak orang, khususnya anak-anak.

Baca Juga:Resep Daging Kurban Empuk ala Chef, Perpaduan Rasa Modern dan TradisionalResep Pancake Kentang, Pilihan Menu Sarapan di Akhir Pekan

Ternyata kini Anda tidak perlu pergi ke KFC lagi untuk bisa menikmati ayam goreng crispy yang juicy di dalam namun renyah di luar.

Karena Anda bisa membuat ayam goreng crispy ala KFC sendiri di rumah. Rasanya pun tidak jauh berbeda dengan ayam KFC yang asli.

Penasaran apa saja bahan-bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Simak resep ayam goreng crispy ala KFC di bawah ini.

Reseop Ayam Goreng Crispy Ala KFC

Berikut resep dan cara membuat ayam goreng crispy yang bisa Anda buat sendiri di rumah:

Bahan Utama

  • Ayam 1,5 Kg

Bumbu Marinasi

  • Bawang Putih 6-8 siung
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit 2 ruas kecil
  • Garam 1 Sendok Teh
  • Merica 1 Sendok Teh
  • Kaldu Bubuk 1 Sendok Teh
  • Butter Milk
  • Susu Cair ¼ gelas + perasan air dari ½ biji Jeruk Nipis (agar daging ayam tidak kering)

Tepung KFC

  • Tepung Protein Tinggi 700 Gram
  • Garam 1 Sendok Teh
  • Kaldu Bubuk 1 Sendok Teh
  • Merica Hitam Bubuk 1 Sendok Teh
  • Cabe Bubuk 1 Sendok Teh
  • Bubuk Kare 1 Sendok Teh
  • Baking Soda ½ Sendok Teh
  • Thyme 1 Sendok Teh
  • Parsley 1 Sendok Teh

Air Rendaman

  • Air Putih secukupnya
  • Susu Cair ¼ gelas atau Susu Bubuk Vanila dicampur Air
  • Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat

  1. Haluskan semua bumbu marinasi, masukkan pada potongan ayam. Masukkan juga butter milk dan aduk hingga bumbu merata, tutup wadah ayam dengan plastik dan diamkan selama 8 sampai 12 jam di kulkas;
  2. Siapkan baskom besar, masukkan tepung, dan masukkan semua bahan kering dan campur hingga merata;
  3. Masukkan semua potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung dan aduk dengan tangan perlahan. Catatannya, jangan tekan ayam terlalu keras sehingga kulit hasilnya crispy;
  4. Masukkan potongan ayam bertepung pada air rendaman, setelah semua basah, langsung angkat dan masukkan ke dalam tepung lagi;
  5. Masukkan kembali ayam ke dalam air rendaman dan bisa diulangi sebanyak dua hingga tiga kali sesuai ketebalan tepung yang diinginkan;
  6. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam. Goreng ayam selama kurang lebih 20 menit. Tipsnya, jangan dibolak-balik, rinciannya 10 menit goreng sisi yang satu dan 10 menit goreng di sisi yang lainnya;
  7. Angkat dan tiriskan ayam, lalu sajikan ayam goreng tepung ala KFC untuk keluarga tercinta.
0 Komentar