KURASI MEDIA – Resep dan cara membuat chickemn dan shrimp roll ala Hokben. Simak ulasan selengkapnya dalam artikel ini.
Anak Anda susah makan? Jika iya maka Anda perlu mencari menu makanan lain agar si kecil mau makan dengan lahap.
Ada satu ide resep yang bisa Anda coba yakni chicken dan shrimp roll ala restoran cepat saji, Hoka-Hoka Bento (Hokben).
Baca Juga:Resep Coffee Bun ala Roti O yang Harum dan LembutResep Jajanan Viral Filipina ‘Kwek-kwek’, Mudah dan Lezat!
Chicken dan shrimp roll menjadi salah satu menu Hokben yang sangat disukai oleh anak-anak. Ternyata Anda bisa membuat menu makanan tersebut sendiri di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat menu makanan yang satu ini pun tidak ribet alias mudah ditemukan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep di bawah ini.
Resep Chicken & Shrimp Roll (untuk 4 porsi)
Bahan utama:
- 200 gr paha ayam filet
- 120 gr udang kupas
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm bawang goreng
- 1 butir putih telur
- 30 ml air
- 1 sdm maizena
- 1 sdm minyak ayam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1/8 sdt merica
Bahan kulit:
- 2 butir telur
- 1/8 sdt garam
Bahan pelapis kering:
- tepung roti putih
Pelengkap
- salad ala hokben
Cara membuat:
- Masukkan bawang putih ke dalam food processor, haluskan kemudian masukkan ayam, udang, bawang goreng, garam, kaldu ayam bubuk, merica dan gula pasir, haluskan hingga lengket.
- Masukkan air, maizena, putih telur dan minyak ayam, haluskan hingga rata.
- Kocok telur dengan sedikit garam lalu masak telur dadar hingga matang.
- Siapkan telur dadar, tuang sebagian adonan lalu ratakan dan gulung.
- Kukus selama 15-20 menit di api sedang. Keluarkan dari kukusan lalu dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
- Untuk tepung basah, campurkan putih telur, terigu dan susu, aduk rata.
- Celupkan chicken shrimp roll ke dalam tepung basah kemudian ke dalam tepung roti.
- Goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
Itulah tadi resep dan cara membuat chicken dan shrimp roll ala Hokben. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! (*)