SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ide Bekal Sekolah Anak: Resep Chicken Katsu Ala Hokben yang Menggugah Selera

Resep Chicken Katsu Ala Hokben
Resep chicken katsu ala Hokben. (Unsplash)
0 Komentar

KURASI MEDIA – Resep chicken katsu ala Hokben yang bisa dicoba buat sendiri di rumah. Simak ulasan selengkapnya dalam artikel ini.

Bosan dengan menu bekal sekolah anak yang itu-itu saja? Anda bisa mencoba membuat chicken katsu ala Hokben untuk ide bekal sekolah si kecil.

Chicken katsu sendiri menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Apalagi chicken katsu yang dihidangkan di salah satu restoran cepat saji, Hoka-Hoka Bento (Hokben).

Baca Juga:Mudah dan Praktis! Resep Rendang Ayam yang Cocok Disantap Bersama KeluargaResep Chicken dan Shrimp Roll Ala Hokben, Disukai Anak-Anak

Menu chicken katsu di restoran Hokben menjadi salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak-anak. Ternyata Anda bisa membuat chicken katsu ala Hokben di rumah.

Selain bahan-bahan yang digunakan sangat praktis, cara membuatnya pun mudah dan anti ribet. Sehingga sangat cocok Anda buat untuk menu bekal sekolah anak.

Penasaran bagaimana cara membuatanya? Simak resep chicken katsu ala Hokben di bawah ini.

Bahan utama

  • 500 gram dada ayam fillet

Bumbu halus

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk

Bumbung tepung

  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung bumbu serbaguna
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt garam

Bahan pelapis

  • 1 butir telur
  • 3 sdm air
  • tepung panir secukupnya

Bahan salad pelengkap

  • Kubis, diiris tipis
  • Wortel, diserut
  • Cuka secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat

  1. Pipihkan dada ayam dengan menggunakan palu daging atau rolling pin hingga ketebalannya merata, sekitar 1 cm. Setelah itu, marinasi ayam dengan bumbu halus minimal 30 menit.
  2. Siapkan tiga wadah terpisah. Satu untuk campuran tepung maizena dan tepung terigu, satu untuk telur kocok, dan satu untuk tepung panir.
  3. Ambil potongan ayam yang sudah dibumbui dan celupkan ke dalam tepung, pastikan seluruh permukaan ayam tertutup tepung.
  4. Setelah itu, celupkan ayam yang sudah terbalut tepung terigu ke dalam telur kocok, dan kemudian gulingkan ke dalam tepung panko hingga seluruh permukaan ayam tertutup rata.
  5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas. Goreng ayam dalam minyak panas selama 4-5 menit, atau hingga ayam berwarna keemasan dan renyah. Pastikan ayam matang sempurna di dalamnya.
  6. Sementara ayam sedang digoreng, siapkan salad pelengkapnya. Rendam kubis dan wortel dalam larutan cuka, gula, garam, dan air dingin. Diamkan di kulkas selama 10 menit.
  7. Tiriskan wortel dan kubis, campurkan dengan mayones dan saus tomat atau sambal sesuai selera.
  8. Chicken katsu ala Hokben pun siap disajikan.
0 Komentar