KURASI MEDIA – Buah dan sayur adalah sumber makanan sehat yang setiap hari kita konsumsi. Namun, di balik kesegarannya, ternyata ada banyak fakta unik buah dan sayur yang jarang diketahui orang. Tidak hanya soal kandungan gizinya, tetapi juga sejarah, asal-usul, hingga keunikan botani yang membuatnya menarik untuk dipelajari.
Artikel ini akan mengulas beberapa fakta mengejutkan seputar buah dan sayuran yang bisa menambah wawasanmu.
1. Terong Ternyata Masuk Kategori Buah Bukan Sayur
Banyak orang mengira terong adalah sayuran, padahal secara botani ia termasuk buah, tepatnya jenis berry. Terong tumbuh dari bunga dengan satu ovarium dan memiliki biji, sehingga masuk dalam kategori buah.
2. Apel Masih Satu Keluarga dengan Bunga Mawar
Baca Juga:Mau Mulai Berkebun? Ini 8 Sayuran yang Mudah Ditanam dan Cepat Dipanen di RumahPanen Cepat, Hasil Maksimal: Sayuran yang Tumbuh dalam Waktu Singkat
Apel yang segar ternyata berasal dari keluarga Rosaceae, yaitu keluarga bunga mawar. Jadi, ketika kamu menggigit apel, sebenarnya kamu sedang menikmati “kerabat jauh” bunga mawar yang sudah berevolusi sejak jutaan tahun lalu.
3. Strawberry Bukan Buah Sejati
Permukaan strawberry penuh bintik kecil berwarna kuning. Nah, bintik inilah buah sejatinya yang disebut achene. Sedangkan bagian merah manis yang kita makan hanyalah jaringan pembawa. Satu buah strawberry bisa memiliki lebih dari 200 achene!
4. Wortel Aslinya Berwarna Ungu
Sebelum populer dengan warna oranye, wortel pertama kali dibudidayakan di Asia Tengah dengan warna ungu dan putih. Baru pada abad ke-16, wortel oranye dikembangkan di Eropa dan menyebar hingga sekarang.
5. Nanas Merupakan Buah Majemuk
Buah nanas sebenarnya adalah gabungan dari ratusan bunga kecil yang menyatu membentuk satu buah besar. Inilah alasan kenapa nanas termasuk jenis multiple fruit atau buah majemuk.
6. Kentang Sempat Dianggap Beracun
Pada masa lalu, masyarakat Eropa menolak mengonsumsi kentang karena dianggap berbahaya. Bahkan, ada yang menghubungkannya dengan penyakit kusta. Baru setelah ilmuwan Antoine-Augustin Parmentier membuktikan keamanannya, kentang diterima sebagai bahan pangan pokok.
Ternyata, buah dan sayur yang sering kita temui sehari-hari menyimpan banyak rahasia menarik. Mengetahui fakta unik buah dan sayur bukan hanya menambah wawasan, tetapi juga membuat kita lebih menghargai setiap makanan sehat yang kita konsumsi. Jadi, lain kali saat menikmati apel, wortel, atau kentang, ingatlah bahwa mereka punya sejarah panjang yang penuh cerita.