KURASI MEDIA – Sebuah perjalanan panjang mengarungi wilayah Nusantara kini bermuara di Bandung. Merambah Rasa, sebuah destinasi kuliner Indonesia modern, resmi membuka pintunya bagi para penikmat rasa.
Bukan sekadar restoran, Merambah Rasa hadir membawa semangat “Tuan Rumah Penjelajah”, sosok yang telah berkelana, mencoba ragam rasa dari berbagai daerah Nusantara, lalu pulang untuk membagikan kisah-kisah tersebut melalui hidangan hangat yang dimasak sepenuh hati.
Muhammad Taufiq, FoR Brand Consultant Merambah Rasa, menjelaskan bahwa konsep restoran ini lahir dari perjalanan yang dijalani secara langsung.
Baca Juga:Buya Yahya Beri Nasihat dan Doa Penguatan Amanah pada Acara Silaturahmi di Kantor Pusat Rumah YatimLibur Bulan September 2025, Catat Tanggal Penting Biar Nggak Kelewatan!
“Semua yang kita bawa dari perjalanan kita coba untuk sajikan di sini, baik itu secara ceritanya, produk, service dan lain-lain,” ujar Muhammad Taufiq saat ditemui di lokasi, Sabtu (24/1/26).
Merambah Rasa menawarkan pengalaman bersantap yang dirancang khusus untuk keluarga dan komunitas, sekaligus menghidupkan kembali kehangatan suasana makan bersama.
Setiap detail dihadirkan sebagai bagian dari cerita bukan hanya apa yang tersaji di piring, tetapi juga bagaimana pengalaman itu dirasakan oleh para tamu.
Menghidupkan “Catatan Perjalanan” dalam Setiap Suapan
Merambah Rasa bukanlah sekadar tempat makan, melainkan sebuah jurnal perjalanan yang diterjemahkan ke dalam piring saji. Filosofi ini berakar pada keyakinan bahwa setiap hidangan adalah Catatan Perjalanan, rekam jejak tentang tempat yang disinggahi, orang yang ditemui, dan waktu yang dilalui.
Menurut Taufiq, pendekatan ini juga menjadi pembeda Merambah Rasa dengan restoran Nusantara lainnya.
“Mungkin yang berbeda dari restoran nusantara lain, kita mungkin persemester atau pertahun akan menambah menu baru, akan merefresh dari hasil perjalanan atau riset kami,” lanjutnya.
Dengan begitu, menu di Merambah Rasa akan terus berkembang mengikuti perjalanan dan riset rasa yang berkelanjutan.
Temu Rasa: Tradisi Makan Tengah yang Mengikat Cerita
Baca Juga:Update! 17 Kode Redeem FF 22 Agustus 2025Bansos BPNT Agustus 2025, 8 Kategori Warga yang Tidak Akan Menerimanya!
Jantung dari pengalaman bersantap di Merambah Rasa adalah konsep Temu Rasa. Mengusung tradisi Makan Tengah, restoran ini ingin mengembalikan esensi meja makan sebagai ruang pertemuan antara manusia, rasa, dan cerita. Sajian diolah dengan presisi, namun tetap setia pada akar tradisi kuliner daerah asalnya.