KURASI MEDIA – Penyimpanan sayuran perlu diperhatikan, hal ini untuk mencegah pembusukan yang cepat karena dapat berbahaya apabila mengonsumsi sayuran busuk.
Untuk mencegah berbagai risiko akibat mengonsumsi sayuran yang busuk, pastikan kamu menyimpan sayuran dengan benar dan pastikan pula untuk memeriksa sayuran yang akan dikonsumsi.
Mengonsumsi sayuran busuk dapat memiliki beberapa bahaya bagi kesehatan, berikut di antaranya:
Baca Juga:Ketahui Bahaya Mengonsumsi Buah Busuk Bagi KesehatanKetahui Beberapa Keunggulan dari Penggunaan Kamera Makro
Bahaya Konsumsi Sayuran Busuk
- Keracunan makanan
Menjadi tempat berkembang biak berbagai bakteri seperti E. coli, Salmonella, atau Listeria. Mengonsumsi sayuran busuk dapat menyebabkan keracunan makanan yang dapat berujung pada muntah, diare, sakit perut, demam, dan hingga dapat mengancam jiwa.
- Penyakit infeksi
Bakteri dan jamur yang tumbuh pada sayuran busuk dapat menyebabkan infeksi pada saluran pencernaan dan sistem lain dalam tubuh, terutama jika sistem kekebalan tubuh seseorang lemah.
- Penyakit perut dan gangguan pencernaan
Mengonsumsi sayuran busuk dapat menyebabkan berbagai gangguan pencernaan seperti perut kembung, gas, dan diare yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan yang signifikan.
- Alergi dan reaksi hipersensitivitas
Sayuran yang sudak dalam keadaan busuk memiliki mikroorganisme yang dapat menjadi pemicu bagi individu tertentu yang memiliki alergi atau rentan terhadap reaksi hipersensitivitas, menyebabkan gejala seperti gatal-gatal, ruam kulit, atau sesak napas.
- Penurunan nutrisi
Sayuran yang sudah busuk biasanya telah kehilangan sebagian besar nutrisinya. Konsumsi sayuran yang telah membusuk dapat mengakibatkan asupan nutrisi yang rendah atau bahkan kekurangan vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh.
- Kesehatan mental
Meskipun ini tidak langsung terkait dengan masalah fisik, konsumsi makanan yang busuk dapat memicu kecemasan atau kekhawatiran terkait kesehatan.