KURASI MEDIA – Terdapat berbagai variasi alga dengan kandungan dan manfaat yang dimilikinya masing-masing sesuai dengan jenis dan bagaimana alga tersebut dikonsumsi atau digunakan. Perlu diketahui bahwa alga sendiri merupakan sekumpulan organisme autotrof atau heterotrof.
Alga-alga ini seringkali menjadi sumber nutrisi yang baik, mengandung berbagai vitamin, mineral, serta senyawa bioaktif yang dapat memberikan manfaat bagi kesehatan manusia.
Namun, penting untuk memperhatikan dosis dan mempertimbangkan kondisi kesehatan pribadi sebelum mengonsumsi alga sebagai suplemen atau bagian dari diet.
Baca Juga:6 Ide Kado Hari Ibu Beserta Makna Dibaliknya5 Rekomendasi Film yang Cocok Ditonton Pada Hari Ibu
Berikut ini terdapat berbagai jenis alga yang umumnya banyak diketahui, di antaranya:
Jenis-Jenis Alga
- Spirulina
Sprirulina merupakan jenis alga yang miliki kandungan yang kaya akan protein, vitamin, dan mineral seperti zat besi. Jenis alga ini juga biasa digunakan sebagai suplemen makanan untuk meningkatkan energi, memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta untuk menurunkan berat badan.
- Chlorella
Terdapat kandungan nutrisi penting seperti protein, vitamin, mineral, dan serat dalam Chlorella yang diketahui memiliki fungsi untuk membersihkan racun dalam tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta dapat mendukung kesehatan pencernaan.
- Nori
Jenis alga merah ini umumnya digunakan sebagai bahan pembungkus sushi. Nori ini memiliki kandungan yang kaya akan mineral seperti iodin dan memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung.
- Kelp
Kelp merupakan jenis alga cokelat yang kaya akan yodium, vitamin K, dan serat. Dapat membantu meningkatkan kesehatan tiroid, mendukung kesehatan tulang, serta menyediakan nutrisi penting bagi tubuh.
- Agar-agar
Digunakan sebagai bahan pengental dalam masakan, terutama makanan vegetarian atau vegan. Jenis alga ini juga dapat membantu pencernaan dan mengandung beberapa mineral penting.
- Dulse
Dulse merupakan jernis alga merah yang kaya akan zat besi, vitamin B-12, serta antioksidan. Dulse dapat membantu dalam menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan energi.
Baca Juga:Memanfaatkan Kreativitas, Berikut Ini Beberapa Contoh Bisnis Ekonomi KreatifTermasuk Hidangan Mewah, Ketahui Berbagai Manfaat Kaviar Hitam
- Ulva (sea lettuce)
Kaya akan zat besi, protein, vitamin, dan mineral. Jenis alga bernama Ulva ini dapat digunakan dalam masakan sebagai bahan makanan laut yang menyehatkan.