KURASI MEDIA – Susu kedelai merupakan minuman yang terbuat dari olahan kacang kedelai yang dihaluskan dan diolah dengan air. Susu kedelai sendiri mengandung berbagai nutrisi baik bagi tubuh.
Berikut ini terdapat beberapa kandungan dalam susu hasil olahan kacang kedelai ini, antara lain:
Kandungan Susu Kedelai
- Protein
Kedelai merupakan sumber protein nabati yang baik. Susu kedelai mengandung sejumlah protein yang mirip dengan protein hewani.
Baca Juga:Miliki Kandungan Allicin, Ini Manfaat Minyak Bawang PutihManfaat dan Risiko Mengonsumsi Nasi Bagi Kesehatan Tubuh
- Lemak
Susu kedelai mengandung lemak tak jenuh ganda yang sehat di antaranya seperti asam lemak omega-3 dan omega-6.
- Karbohidrat
Mengandung karbohidrat kompleks seperti serat, kedelai bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.
- Vitamin dan Mineral
Susu kedelai sering diperkaya dengan vitamin dan mineral seperti kalsium, vitamin D, vitamin B12, dan lainnya, tergantung pada merek dan proses pembuatannya.
Selain itu, perlu kamuketahui beberapa manfaat darimengonsumsi susu kedelai bagi tubuih, di antaranya:
Manfaat Susu Kedelai
- Sumber Protein Nabati
Susu kedelai cocok dikonsumsi oleh vegetarian dan vegan, minuman olahan ini dapat bermanfaat dalam menambah sumber protein alternatif dari produk hewani.
- Kesehatan Jantung
Lemak tak jenuh ganda dalam kedelai dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah.
- Menopausal Relief
Kandungan fitoestrogen dalam kedelai, seperti isoflavon, diketahui membantu mengurangi gejala menopause pada wanita.
Baca Juga:Dapat Mengiritasi, Ketahui Cara Mengatasi Mata KeringPerbedaan Metode Otentikasi antara Face ID dan Finger Print
- Kesehatan Tulang
Mengonsumsi susu kedelai baik untuk kesehatan tulang, selain itu susu kedelai juga dapat membantu mencegah osteoporosis.
- Menurunkan Risiko Kanker
Kandungan isoflavon dalam kedelai dipercaya dapat menurunkan risiko kanker, terutama kanker payudara dan prostat, meskipun hasil penelitian masih kontroversial.
- Pencernaan yang Sehat
Kandungan serat dalam kedelai dapat membantu sistem pencernaan dan mengurangi risiko masalah pencernaan seperti sembelit.