KURASI MEDIA – Makanan tradisional adalah bagian penting dari identitas suatu negara. Mereka mencerminkan sejarah, budaya, dan kearifan lokal.
Namun, selain menjadi bagian dari warisan budaya, makanan tradisional juga sering kali memiliki manfaat kesehatan yang sangat unik.
Dalam artikel ini, ada tujuh makanan tradisional dari berbagai negara dan mengungkapkan khasiat kesehatan yang terkandung di dalamnya.
Baca Juga:Sering Cegukan pada Orang Dewasa, Begini Cara Mengatasinya!Dessert Musim Panas! Resep Es Merah Delima versi Thailand
Berikut 7 Makanan Tradisional Negara dan Khasiatnya:
- Sushi (Jepang)
Sushi adalah hidangan Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Biasanya terdiri dari nasi yang dilapis dengan ikan segar, sayuran, atau telur.
Khasiat kesehatan sushi terletak pada kandungan omega-3 dalam ikan mentahnya. Omega-3 adalah asam lemak sehat yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan otak.
- Kimchi (Korea Selatan)
Kimchi adalah makanan fermentasi yang populer di Korea Selatan. Terbuat dari kol dan bumbu pedas, kimchi kaya akan probiotik yang baik untuk pencernaan.
Probiotik membantu menjaga keseimbangan mikroba dalam usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Tacos (Meksiko)
Tacos adalah hidangan khas Meksiko yang terdiri dari kulit jagung atau tepung yang diisi dengan berbagai bahan, seperti daging, sayuran, dan saus.
Biji bijian dalam kulit jagung atau tepung mengandung serat tinggi, yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu mengendalikan berat badan.
- Kari (India)
Kari adalah hidangan khas India yang terdiri dari daging atau sayuran yang dimasak dalam campuran rempah-rempah.
Baca Juga:Persiapan Weekend, Cek 8 Rekomendasi Wisata Alam di Jawa Barat!5 Rekomendasi Hp Gaming, Kualitas Terbaik dengan Spesifikasi Lengkap!
Kurkumin, senyawa yang terdapat dalam kunyit (salah satu rempah kari), memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang dapat membantu melawan penyakit kronis.
- Paella (Spanyol)
Paella adalah hidangan khas Spanyol yang terdiri dari nasi yang dimasak bersama bahan seperti daging, ikan, dan sayuran.
Saffron, rempah mahal yang digunakan dalam paella, memiliki sifat antidepresan dan dapat meningkatkan suasana hati.
- Teh Hijau (Cina)
Teh hijau adalah minuman tradisional Cina yang memiliki banyak khasiat kesehatan. Teh hijau mengandung katekin, senyawa yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, mengendalikan gula darah, dan bahkan mendukung penurunan berat badan.
- Goulash (Hungaria)
Goulash adalah semacam sup khas Hungaria yang terbuat dari daging, paprika, dan rempah-rempah. Paprika, yang merupakan bahan utama dalam goulash, kaya akan vitamin C dan antioksidan, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.