KURASI MEDIA- Nasi sering menjadi comfort food bagi banyak orang di seluruh dunia. Namun, ada sisi kompleksnya ketika Anda mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan, menyiramnya dengan saus, atau menggabungkannya dengan makanan berat lain, ini dapat berkontribusi pada penambahan berat badan. Karena, pada akhirnya, nasi adalah sumber karbohidrat, bukan? Kita semua tahu bahwa mengonsumsi karbohidrat secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan berat badan.
Namun, ada pelajaran yang bisa diambil dari ini – butiran putih sendiri bukanlah musuh. Jika Anda menggunakannya dengan bijak, nasi sebenarnya bisa menjadi bagian dari pola makan yang seimbang.
Pilihan varietas yang sehat, seperti beras merah atau bahkan quinoa, adalah langkah awal yang baik. Mereka mengandung serat dan nutrisi tambahan yang tidak hanya baik untuk kesehatan Anda, tetapi juga membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Sehingga, Anda tidak akan tergoda untuk makan berlebihan.
Baca Juga:Joe Biden dan Xi Jinping Direncanakan Bertemu di San FranciscoSpoiler Jujutsu Kaisen Chapter 238, Yuji Itadori Punya Teknik Kutukan!
Apakah nasi dapat menyebabkan peningkatan berat badan?
Studi 1: Efek konsumsi beras merah terhadap nafsu makan dan asupan energi pada orang dewasa yang kelebihan berat badan telah diteliti dalam sebuah uji coba terkontrol secara acak pada tahun 2013. Peneliti ingin mengetahui apakah benar bahwa nasi merah dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama dibandingkan nasi putih.
Hasilnya menunjukkan bahwa benar, konsumsi beras merah membuat orang merasa lebih kenyang dan mengurangi asupan kalori. Ini disebabkan oleh kandungan serat yang lebih tinggi dalam beras merah, yang menghindari lonjakan gula darah yang tiba-tiba dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan seperti yang terjadi dengan nasi putih.
Studi 2: Hubungan antara konsumsi nasi putih dan risiko kelebihan berat badan serta obesitas pada anak-anak dan orang dewasa telah dipelajari melalui meta-analisis studi kohort prospektif dan studi potong lintang.
Pernahkah Anda bertanya-tanya apakah makan terlalu banyak nasi putih dapat menyebabkan peningkatan berat badan? Sebuah penelitian pada tahun 2020 mencoba menjawab pertanyaan ini. Mereka menemukan bahwa ada sedikit risiko peningkatan berat badan jika Anda mengonsumsi banyak nasi putih, tetapi kaitannya tidak terlalu kuat, dan ada banyak faktor lain yang perlu dipertimbangkan.