KURASI MEDIA – Proses memasak dengan cara merebus dapat dilakukan dengan berbagai variasi tergantung dari jenis makanan yang dimasak. Ketahui beberapa manfaat makanan yang direbus.
Berikut ini terdapat beberapa manfaat apabila mengonsumsi makanan yang direbus, di antaranya:
Manfaat Makanan yang Direbus
- Pertahankan Nutrisi
Memasak dengan cara merebus cenderung mempertahankan lebih banyak nutrisi dalam makanan dibandingkan dengan cara memasak lain.
Baca Juga:Ketahui Apa Saja yang Menjadi Tolak Ukur Kesuksesan BisnisTeknik Memasak Sehat, Ketahui Manfaat Makanan yang Dikukus
- Memudahkan Pencernaan
Makanan yang direbus umumnya lebih mudah dicerna karena cara memasak ini dapat memecah struktur makanan, membuatnya lebih lembut dan mudah dicerna oleh tubuh.
- Mengurangi Kalori
Memasak dengan cara merebus dapat mengurangi jumlah kalori jika dibandingkan dengan menggoreng atau menggunakan cara memasak lain.
- Mengurangi Risiko Keracunan Makanan
Merebus makanan secara menyeluruh pada suhu yang cukup tinggi dapat membunuh bakteri dan mikroorganisme yang menjadi penyebab keracunan.
- Memudahkan Penyajian
Makanan yang direbus seringkali lebih mudah disantap bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan atau untuk anak-anak yang mungkin sulit mengunyah makanan yang keras.
- Mengendalikan Asupan Garam
Saat merebus makanan, kamu memiliki kendali langsung atas jumlah garam yang ditambahkan, memungkinkan kamu untuk mengendalikan asupan garam dalam makanan.
- Menghasilkan Kaldu yang Kaya
Makanan yang direbus dapat menghasilkan kaldu yang kaya rasa dan nutrisi.