KURASI MEDIA – Resep cumi cabai hijau sangat cocok dibuat untuk menu makan kamu bersama keluarga di rumah tetap istimewa.
Menu resep cumi cabai hijau ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan tekstur yang lembut engga alot paling pas disajikan dengan nasi panas.
Kamu bisa temukan bahan-bahan resep cumi cabai hijau diberbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.
Baca Juga:Cara Mengubah HP Menjadi Webcam untuk Laptop!Tips Memilih Printer yang Bagus dalam Waktu Jangka Panjang!
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Cumi Cabai Hijau ala Chef Devina Hermawan:
Resep Cumi Cabai Hijau (untuk 2-3 porsi)
Bahan:
500 gr cumi
1,5 liter air
7 lembar daun jeruk
1 sdt garam
Bahan lainnya:
150 gr cabai hijau tanjung
30 gr cabai rawit hijau
6 siung bawang putih
9 siung bawang merah
4-5 sdm minyak
5 lembar daun jeruk
1,5 sdm Royco Saus Tiram
¼ sdt garam
½ sdm gula pasir
¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
50 ml air
Bahan pelengkap:
Nasi putih
Jeruk limau
Cara Pembuatannya:
- Buang bagian mata, tulang cumi dan bagian keras lainnya, potong-potong kemudian bilas dengan air
- Didihkan air, masukkan cumi, daun jeruk, dan garam, masak selama 10-15 menit
- Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau dengan food processor
- Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hijau yang telah dicincang
- Masukkan daun jeruk dan cabai rawit, masak hingga wangi kemudian masukkan cumi, aduk rata
- Masukkan Royco Saus Tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata
- Tambahkan air, masak hingga meresap
- Cumi cabai hijau siap disajikan
Itulah resep cumi cabai hijau ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu recook di rumah dan bikin menu makan favorit semua keluarga.