KURASI MEDIA – Resep nasi telur Hong Kong bisa dibuat untuk menu makan siang atau malam kamu bersama keluarga di rumah.
Menu hidangan resep ini memiliki cita rasa yang gurih, manis, tekstur yang lembut, dan pastinya cara pembuatannya simpel, praktis.
Kamu bisa temukan bahan-bahan resep nasi telur Hong Kong ini diberbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.
Baca Juga:5 Contoh Puisi untuk Hari Guru Nasional 25, November 2023!Contoh Teks Khutbah Jumat Tentang Kemuliaan Menjadi Seorang Guru!
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Nasi Telur Hong Kong ala Chef Devina Hermawan:
Resep Nasi Telur Hong Kong (untuk 2 porsi)
Bahan:
8 pcs udang, kupas sisa buntut
3 butir telur
⅓ sdt kaldu jamur / penyedap
⅛ sdt merica
1 batang daun bawang cung
Bahan saus soy garlic:
50 ml air
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap maggi
½ sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm minyak
Pelengkap:
Nasi putih
Cara Pembuatannya:
- Di dalam mangkuk, campurkan saus tiram, kecap manis, kecap maggi, minyak wijen, dan air, aduk rata
- Panaskan minyak, tumis bawang putih beberapa saat hingga sedikit kecokelatan lalu campurkan ke dalam saus, aduk rata
- Iris daun bawang cung kemudian di dalam mangkuk, campurkan telur, kaldu jamur, merica, dan daun bawang, kocok lepas
- Panaskan sedikit minyak, tumis udang di api besar beberapa saat lalu masukkan telur. Matikan api, aduk perlahan hingga setengah matang
- Susun nasi, tuang telur di atas nasi kemudian siram dengan saus
- Nasi telur hongkong siap disajikan
Itulah resep nasi telur Hong Kong ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu recook di rumah dan bikin menu kesukaan semua orang.