Lada panjang dapat tumbuh dengan baik di Indonesia, terutama di wilayah Sumatra dan Jawa. Rempah ini juga digunakan dalam pengobatan ayurveda dan jamu tradisional karena diyakini dapat meningkatkan kekebalan tubuh, memperbaiki sistem pencernaan, dan meredakan batuk.
4. Saffron
Saffron dikenal sebagai rempah paling mahal di dunia. Harga saffron bisa mencapai Rp 32 juta per 450 gram, tergantung pada kualitas dan asalnya. Rempah ini berasal dari putik bunga Crocus sativus, dan untuk menghasilkan satu kilogram saffron kering dibutuhkan sekitar 110.000 hingga 165.000 bunga yang harus dipetik secara manual. Proses ini sangat rumit dan membutuhkan ketelatenan, yang membuat saffron sangat eksklusif dan mahal.
Meski bukan tanaman asli Indonesia, saffron kini mulai dibudidayakan di beberapa wilayah di Indonesia yang memiliki iklim sejuk dan tanah subur, seperti di daerah pegunungan.
5. Vanili
Baca Juga:5 Tanaman Bonsai yang Dipercaya Membawa KeberuntunganMengenal Fenomena Udara Dingin di Indonesia
Vanili adalah salah satu rempah paling populer di dunia, terutama digunakan dalam produk makanan seperti es krim, kue, dan minuman. Indonesia merupakan salah satu produsen vanili terbesar setelah Madagaskar dan Meksiko.Restoran terbaik di dekat sini. Harga vanili murni bisa mencapai Rp 729.500 hingga Rp 2,9 juta per pound (sekitar 450 gram), tergantung dari kualitas dan metode pengolahan pascapanennya.Yang membuat vanili mahal adalah proses penyerbukannya yang tidak bisa dilakukan secara alami di luar habitat aslinya.